甘酒
飲む点滴 今、流行ってますね
先日から 甘酒作りにハマっています。
教えてもらった人（甘酒師匠）は
ホームベーカリーで作っています。
「米糀、炊いたご飯、ぬるま湯」を入れて
待つこと
１０時間で 美味しい甘酒ができるそうです。
（いいなぁ～）
我が家には ホームベーカリーはないので～
炊飯器を利用しました。
米糀のパッケージ裏に書いている分量どおり
炊飯器に入れて 混ぜ混ぜ。
炊飯器は保温にして
６０～６５度を保ちながら
時々混ぜ混ぜ（笑）
フキンをかけたり
除けたり～
３～５時間で 甘～くなったら出来上がり～
煮沸消毒した瓶に入れます。
作るのが面白くて 止められません。
甘酒作りの師匠に言われました。
「そんなに作ってどうすん？」
どうしよう～（笑）
一回分の材料は
米糀 ２００グラム
炊いたご飯 ３５０グラム
お湯 800mｌ
出来上がりは 1リットル余り。
そうよね～
一日の摂取量は２００ｍｌ以内と、
何処かに書いてました。
一人では ５日分ですね。
冷やして飲むと
メッチャ甘くて美味しいです。
「甘酒師匠」は、豆乳で割って飲むそうです。
私は、牛乳で割ります。
今日も１日 ありがとうございました。
ごきげんよう～
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