先日 成城学園にある輸入雑貨のオンラインショップ
Rose Room オーナー宅にて
「新感覚!デザートティー」レッスンを開催させていただきました!
Rose Room HPはこちら↓
デザートティーというのは
写真にもあるように、製菓材料やお菓子の名前がついている
フレーバードティーのこと。
そんなに種類があるわけではなく、まだまだ珍しい
フレーバードティーの1ジャンルをいち早くレッスン化させていただきました。
上記ケーキ類は、アップルパイやレモンパイ・・・
つまり、実際に「アップルパイ」という名前のお茶と
「アップルパイ」を一緒に食べていただき、
どのように再現されているか、マリアージュを
御参加の皆様に楽しんでいただきました♪
実はシンガポールのアンジェリーナに「モンブランティー」が
あり日本未入荷なのでぜひ紹介させていただきたく、
モンブランも「アンジェリーナ」指定で後半のティータイムでおだししました。
今回 ティータイムにオーナーの小野さんがご用意してくださったのはヘレンドのシリーズ。
今回は直前にご都合が悪くなった方が何人かいらして
当日は小人数ではありましたが、
同じく「チョコレートティー」「マジパンティー」のお茶のマリアージュを
楽しむためのお菓子や
募集記事での被写体でも使わせていただいたマドモアゼルCの
プチケーキ
そしてRose Roomオーナーが用意してくださった
セイボリー系ティーフーズを
商品としても販売されているミラーつきトレイに
のせていただいたおかげで
とてもおいしく優雅なお茶時間となり、午前・午後ともに
御参加いただいた皆様に喜んでいただきよかったです♪
オーナーの小野さんとご家族の皆様には大変お世話になり、
はじめましての方、オーナーのお友達、そしてStudio Lilyの
お茶会レッスンにいつもいらしている生徒さんにも
お越しいただき、本当にありがとうございました!
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