こんばんは。ユウです。
毎日暑い日が続いてますね。夏バテしてませんか?
こんな日はついついさっぱりとしたものばかりになりがちですが、
夏バテ予防もかねて、にんにく料理でもいかがですか?
「ポークソテーガーリックソース」
*材料
豚ロース、ニンニクスライス(水で戻す)、塩こしょう、酒
◎ウスターソース、中濃ソース、ケチャップ、酒、醤油、さとう
*recipe
1.豚ロースをフォークで刺し、火が通りやすくしておく。
塩こしょう、酒をもみ込み下味をつけておく。
2、◎の材料を混ぜ,鍋で温め、ソースを作る。
3、フライパンに少量の油を熱し、豚ロース、ニンニクスライスを焼き
火が通ったらソースを絡めて、できあがり!
先日、にんにくのおはなしをしましたので、今回はカフェのドリアランチについている
「簡単!ガーリクトースト」
*材料
フランスパン(薄切り)、にんにくすりおろし(チューブでも可)
乾燥パセリ、バター
*レシピ
1.にんにくと、常温に戻したバターを混ぜる。味をみながら塩を加えてもよい。
2.薄切りにしたフランスパンの片面に1をぬる
3.2に乾燥パセリをふり、トースターで焼く。
以上です。意外と簡単でいいですよね。
トースターからのいい匂いが食欲をそそられます!
ユウさん、ガーリックトースト私も良く作ります。
夏場はガーリックって必須ですよね。
スープや炒め物、この前のラタトゥユにも入れました。
毎日暑いですが、にんにくパワーで頑張りましょう。
けんつまさん。
コメントありがとうございます。
夏はニンニク!ほんとそうですよね。
香りで食欲も増しますし、夏バテ防止ですね。冬は冷え防止。万能ですね。