♪ ココア ♪

月曜日、ちょっと早いけど、お盆のお墓参りとダンナの実家に行ってきた。

この時期持っていく手土産は地元の梨。

毎年、時期が来ると梨園で予約して、田舎に送ったり、実家に持って行ったり。

もぎたての甘い梨は喜ばれる。



私達は梨だけしか持って行かないのに、実家に行くとヤマのようにお土産を持たせてくれる。

お菓子やビール、家庭菜園で作った野菜…。

今回もししとう、なす、トマト、おくら、ブルーベリー、かぼちゃ、ジャガイモ、玉ねぎ、などなど。

いつも食べきれないほど持たせてくれる。

いただいたモノ、無駄にしないように使い切るのが一苦労。



少ないレパートリーの中から、今回はブルーベリージャムとミートソースを作った。

ブルーベリージャム↓


煮ること10分弱、以外と簡単にできた。

ミートソース↓


調理してしまえば、トマト嫌いのダンナも食べられる(^^*)

ミートソースはたくさん作ったので小分けにして冷凍保存。

これでお弁当作りも楽できる(^◇^;)

さ～て、まだまだたくさんある他の野菜はどう調理しようかしら。

また今日もレシピ検索しなくちゃ！！




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