名物料理? | スイスの古都 ルツェルンより愛をこめて・PartII

スイスの古都 ルツェルンより愛をこめて・PartII

スイスはルツェルン在住のガイドが、主にスイス・ルツェルンの生活・地域情報・旅行や日常のことを中心に書いています。
ルツェルンより愛を込めて(http://luzern.seesaa.net/)のパートIIです。
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それは、コルドンブルー
基本は、肉の間にチーズとハムを挟んだカツレツなの。
 
昨日、私がいただいたのはハムとチーズにきのこが挟まったのきのこ
 
義兄姉と今年の行事について話をしながら頂いたコルドンブルー
旗坊は、何人もで別々のコルドンブルーを頼んだので付いて来てます。
私のは、「猟師」