YAMA の✨晩ご飯✨

～2月14日～

●スルメイカのアヒージョ

●↑に玄米➕で雑炊♪

●里芋&蓮根の酒粕味噌汁

●菊菜の白和え

●ニラと焼トマトの柿酢和え

"アヒージョ"のレシピは

YAMA のオリジナル＼(^o^)／

オリーブオイルは使ってない(笑)

菜種でも良いし

米油でも美味しいよん

ちなみに今回は

唐辛子は入れないで

食べるときにYAMA の

大好きな七味をフリフリ～♪

そうそう、イカも生ではなくて

干したスルメを戻してから使います♪

戻した汁は捨てないでねっ～

雑炊に使うよん♪

好きなオイルにニンニクと

スルメの足を先にいれて数時間

浸しておいて、食べるときに

火をつけて好きなキノコを入れます！

もちろんエリンギは

隠し包丁いれてねっ♪

塩も食べるときに調整して

たべるんたぁ～

いくらいい"お塩"でも

摂りすぎ注意ねっ♪

今日もすっごく

美味しかったぁ～

『ごちそうさまでした♪』

地球、宇宙

自然の恵みに感謝＼(^o^)／

YAMA