こんにちは。
『食べながらセラピー®』の由美子です
来月の始めに、今年2回目のアメリカ旅に出かけます～
準備も着々と進んでいて、
ワクワク
高まっています。
毎年、アメリカに行きますが、
目的は
◆現地での食事情（オーガニックフード、グルテンフリーフード）調査
◆最新の健康知識の習得
◆現地でのクッキングクラスへの参加
◆日本では手に入らない食材の調達
◆オーガニックカフェめぐり
などなど、です
日本でもだいぶ、「オーガニック食材」や「グルテンフリー食材」が手に入るようになりましたが、アメリカに比べるとまだまだ。
グルテンフリー食材なんかだと、
スーパーの中に専用コーナーが“でで～ん
”とあったりして、
珍しい商品もたくさんなんです。
もぉ、お店ごと欲しい～～～
笑
グルテンフリーのパンを作るときなどに利用する
「タピオカ粉」や「オーツフラワー（粉）」、
「フラックスフラワー（亜麻仁）」「キヌワフラワー」なども
本当に種類が豊富なんです～
グルテンフリーパスタも、
「米粉」のものばかりでなく、
『キヌアパスタ』などもあって
もお、珍しいものたくさん、欲しいものがたくさんで
スーパーに1日いても足りないくらい
また、現地でクッキングクラスに参加するのも楽しみ
アメリカならではの調理方法だったり、キッチングッズもあったりで
本当に興味深いのですよ～
（コレ
は昨年、参加したときの写真です）
向こうで習ってきたレシピは、
『食べながらセラピー®』スタイルにアレンジして
オリジナルレシピとしてレッスンでもご紹介していきます。
そんな今回のアメリカ旅の報告会を
8月に開催します～
（まだ行ってないけどね、先に報告会のご案内しちゃいます
）
オーガニックなアメリカ旅報告会
お茶を楽しみながら、
現地の様子をビジュアル付（写真など）でご報告させていただきます。
オーガニック食材、
グルテンフリー食材、
アメリカらしいキッチングッズなどの
即売会も行います
一緒にアメリカに行った気分になれちゃいますよぉ～
はじめましての方も大歓迎です
ゆる～りと楽しみましょうね
オーガニックなアメリカ旅報告会
今日も素敵な1日をお過ごしください。
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