今、街で話題の
【miniバーガー】
グルテンフリーのバンズで作ってみました。
可愛いーーー
のですよ～
グルテンフリーのブレッドを焼くとき、
米粉を使うことが多くなるのですが、
“米粉”はどうしても「餅」っぽくなりがちだったり、
時間が経つにつれてカタくなったりします。
それをね、
粉の配合などを工夫することで
見違えるようなパン生地にできるんです。
今回のバンズも。。。
ふわっふわ生地～
しかも、焼いた後、
あえてしばらくそのままにして実験してみたところ、
カタ～くなることはありませんでした。
早くこのレシピをお披露目したいので、
レッスンいたしますね
（レッスンの情報は今日の20時に公開！）
【miniバーガー】にサンドしてあるのは
ヴィーガンパテ
こちらもグルテンフリー、動物性食材フリーです。
クラスではこのヴィーガンパテもレッスンします。
作ってみんなで
miniバーガー☆パーティ
しちゃいましょう～
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