皆様こんばんは
今日は、奥さん、僕の母、弟の奥さんの女三人でディズニー・オン・アイスに出掛けていました
最近よく聞く、女子会ってやつですかね
ですので今日は、僕が1日みー氏のおもりをしていました
たまには奥さんにもリフレッシュしてもらう事も大切ですもんね
お母さんがいない間「大丈夫かな？」と心配でしたが、絵本を読み聞かせたり、ぬいぐるみで遊んだり、にらめっこしたり、一緒に寝たりと楽しい1日でした
今日は、両親にいろいろお世話になりましたので、お礼に一緒に夕食です
今日は、奥さん、僕の母、弟の奥さんの女三人でディズニー・オン・アイスに出掛けていました
最近よく聞く、女子会ってやつですかね
ですので今日は、僕が1日みー氏のおもりをしていました
たまには奥さんにもリフレッシュしてもらう事も大切ですもんね
お母さんがいない間「大丈夫かな？」と心配でしたが、絵本を読み聞かせたり、ぬいぐるみで遊んだり、にらめっこしたり、一緒に寝たりと楽しい1日でした
今日は、両親にいろいろお世話になりましたので、お礼に一緒に夕食です
リンゴ酢と水を同量くらいで合わせて火に掛けます
好みの酸っぱさになるまで飛ばして、砂糖を加え甘酢を作ります
甘酢が熱いうちに、玉葱と人参を加え、余熱で軽く火を入れます
個人的に完全な生より、ちょっと火が入って、甘酢にも野菜の風味が移るくらいが好きです
茄子を揚げて…パプリカを揚げて…
甘酢に浸けます
魚に軽く塩をして、小麦粉をまぶします
揚げます
イイ感じ
アスパラも揚げて一緒に甘酢に浸けて、冷蔵庫でしっかり冷やします
盛り付けて完成です
他にはチキンのグリルに…
茶碗蒸しに、豚汁でした
今日も美味しくいただきました
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