皆様こんばんは
今日は運転していて初めて、飲酒検問に遭遇しました
お酒がまったく飲めないので、まず間違いなく大丈夫なのですが、息を吹きかける機械が初めての体験でしたのでドキドキしました
これだけ飲酒運転による悲惨な事故が報道されているのに、まだそんな事する非常識ドライバーがいるんですね…悲しくなってきます
さて今夜は…
昨日のソーキそばのダシが、大量に残っていましたので、和風ポトフにリメイクしました
特製の和風ダシに、丸ごと玉ねぎ、キャベツ、人参、サトイモ、エリンギ、人参…
別茹でした牛蒡…
会社の方から頂いた、お高い雰囲気漂うウィンナーを投入
あとは吹き零れに注意しながらストーブで煮込むだけです
すっかりいい感じに煮えましたよ
粒マスタードを添え完成です
柔らか～く煮えて、味がよく染みてます
野菜のエキスのおかげで、スープがより美味しくなっています
大根最高
丸ごと玉ねぎが、驚くほどに甘い
やっぱりいいウィンナーは違うなぁ～
皮が弾けて、肉汁が漏れるなんて事がありません
〆はたまごで閉じて雑炊
最後の一滴まで美味しくいただきました
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