【人生初、食中毒に見舞われておりました！（泣）】
関係各位におかれましては、この10日あまり、
ご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんでした。
人生初の食中毒を体験し、その怖さを思い知りました。
近年、仕事が常時詰まっていることもあり、
生ガキ、生肉、生魚を可能な限り避け、
屋台や居酒屋さんには、涙をのんで近寄らず。
家庭では、包丁まな板、パンきりに至るまで
肉用、魚用に分け、ハイター＆業務用消毒スプレー常備。
必要以上に加熱を心がけ日々料理をしてきました。
それでも、今回、地獄を見ました！
飲食店の皆様、本当に気を付けてください！
私は、フリーランスで理解のあるクライアントさんに
囲まれていましたので、良かったのですが。
療養中、二度と撮影できない被写体もあり、
損害も少なくはなかったです。
また、個人的にも父の誕生日を祝う食事会も
キャンセルしてしまい、他の飲食店様にも
ご迷惑がかかってしまいました。
個人の健康のみならず、多岐に影響が及びます。
二度と被害にあう方の出ないよう、
お店での火入れと衛生管理を十分にして頂きますよう
切に、お願い申し上げます。
例年より気温が高めで、食中毒の危険がございます。
ご家庭でも、
・細菌をつけない(清潔、洗浄)
・細菌を増やさない(迅速、冷却）
・細菌をやっつける(加熱、殺菌)
の3原則を実践なさってください！
