目指せ華麗な七十代！

お正月も済んだのに

伊達巻きを作りました。

おせち料理の中で一番好きかもしれない伊達巻き。

毎年必ず買っています。

これだけは欠かせない一品です。

今年も一番小さななのを一本買って食べました。

私一人です。

もちろん既製品。

伊達巻きって本当に甘いのよね。

甘過ぎます。

でもその甘いのが好きなのかもしれません。

何年か前にはんぺんを使って手作り簡単伊達巻きってのを作った事が有ります。

本当は今年の正月に、そのはんぺん伊達巻きを作りたかったのですが、

バタバタして作り損ないました。

はんぺんだけは用意してあったのでそれは冷凍保存して置いたのです。

その冷凍はんぺんを解凍して一昨日の晩、

作って見ましたはんぺん伊達巻き。


はんぺん一枚につき卵五個使うとレシピに書いて有りました。

でも５個も卵を使うって勇気が要りませんか。

卵を五個も。。。。。。。食べて大丈夫だろうか？

卵をケチったのは何もお金の為じゃないのです。

むしろ健康のため。

だけど

全部一時に食べる訳じゃないから好いわよね。

それなのに何故か勿体ない様な気がするのは余程の貧乏性か？

なにはともあれ、卵は三個だけのヴァージョンにしてみました。

卵を五個入れたものに比べるとたぶんはんぺんの味が勝っていますな。

これでも好いかもしれません。

五個入れた方がきっともっと伊達巻きっぽくなったと思います。


冷凍庫にもういちまいはんぺんがあるのでこの次は思いきって

卵を五個使ってみようかな、

でもね一人で一本食べきるまでにはこの味になれてしまって、

次も卵３個で好いや。




見た目も好いでしょ、大好物の大根ナマ酢とコンビです。






























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