念願の｢香味野菜」畑、作りました！
メインの菜園からは離れた、庭の端にある半日陰の場所。
ミョウガの苗を２本植え、新芽もでてきました。
その隣はガーデンセンターで半額だった生姜の球根を植えました。
カラカラに乾燥した生姜だったので、芽が出るかは微妙な気が。
ついでに、フェンネルも。
この辺りはミラベルが生い茂っているので鳥が多く、グリーンのネットをかけてます。
食べられるというより、木の枝、ミラベルの実が沢山落ちてきます。
縦横のボーダーはチャイブと九条ねぎで、４つに分割。
左下から時計回りに、春菊、赤紫蘇、三つ葉、紫蘇(まだ小さい）。
三つ葉を鉢からここに植え替えると、葉がどんどん大きくなってます。
春菊は鍋に入ってるのが苦手で敬遠してました。
今年、日本にいるときに初めてサラダで食べ、それがとっても美味しかったので種を買ってきました。
九条ねぎ、まだ小さいけれど元気に育ってます。
他の日本野菜のゴボウ、大根、水菜、カブ、小松菜は、菜園で育てています。
春からずっとパートナーが膝と手首を傷めてるので、力仕事もあまり頼めず、この木枠だけは作ってもらい、畑は一人で作りました。
それもこれも、日本の味と香りを楽しみたい一心に(笑）
来年のミョウガの収穫が待ち遠しいです。