チョ～っと忙しくって、
ダーリンが帰ってくるであろう予想時間まで、１時間！
何を作ろうかも、全く考える時間すらなかった日！ (-。－；)
冷凍庫からマグロの柵を出して、氷入りの塩水で解凍
あとは、食べてしまわなくってはいけないものを取り出して
こんなテーブル～（≧∇≦：）
何にも考えてない日は、とりあえずお皿に広げて
オードブル作りましたよ～（≧∇≦：）的な、解決の仕方～
冷凍していたマグロの柵は、柵にして冷凍してからちょっと時間が経っているので
氷水の塩水に包んであるペーパーごと突っ込んで
色味が悪くならないように解凍！
（真水で解凍してしまうと、色が悪くなって、表面もボソボソになってしまうので、塩水使用！）
そしてね！賞味期限の近いもの‥‥‥・と言うかσ(^_^;)
正直なところ、過ぎてしまっているのを、冷蔵庫から・・・
・ささみスモークチキン と、・フェタチーズ を、取り出して、
本当は休日の昼飲みで使おうなんて呑気にかまえていたのですが
なんにも考えていない時間のない時には、背に腹は代えられないので
使うわっ！
ささみスモークチキン、１本 繊維に垂直に斜めスライス
そしてこれ！ごぞんじない方も多いかと思いますが
パッと見！ 手作り木綿豆腐みたいでしょ～（≧∇≦） これね♪
フェタチーズ、２００ｇ入り 半分だけ使います
フェタチーズは
羊とか山羊のお乳で作られてる、ギリシャを代表するチーズ！
以前は色んな国で作られていたんですけど、今はギリシャの物しか『フェタチーズ』って
言ってはいけないらしいです。 （特産を守るためでしょうね～(´0ﾉ｀*)）
酸で分離させた乳成分を固めて、塩水の中で熟成させるので
日持ちはするのですが、めっちゃ塩分が多いんです（＾＾：）
なので、
小さくカットして、オリーブオイルに漬けなおしたりして食べますが
漬けてから１週間ほどで美味しくなるので、
この日のように時間のない時には！
指で押しつぶしてポロポロにして、牛乳に浸して、塩抜き！
フェタチーズは固まってはいますが、
モッツアレラのように粘りを出してるチーズではないので
指で押すと、ポロポロっと崩ます。
食べる直前まで約１時間、牛乳に漬けておきました
塩抜きに使った牛乳は、後でコーンスープに使いました♪≧(´▽｀)≦
牛乳を切って器に盛って
乾燥パセリ を、ちょろっとかけて
・切ったササミスモーク 
くるみ 
枝付きレーズン 切ったからすみ
切ったプチトマト 切ったドライイチジク と一緒に盛って
食べるまで冷蔵庫で待機！
ほんと、（≧∇≦：） ラウンジのおつまみみたいよね
同時進行で、
小松菜を、パスタを茹でるくらいの塩水でゆがいて
小松菜、２株 ほぐして ゆがいて
ざっと色が鮮やかに変わったらすぐにザルに取り出して、冷まし
しっかりと絞って、４センチ程度に切ります。
切った小松菜は、味付けをします。
・切った小松菜
白炒り胡麻、大さじ２
醤油、大さじ１
昆布だし、２つまみ
三温糖、小さじ半分
味の素、１振り しっかりと和えて馴染ませて
・半解凍で切ったマグロ（よこわ）
刻んだ九条ねぎ をふりかけて
ＥＸオリーブオイル たらり～っとかけて
・和えて馴染ませた小松菜 盛り付けて
花かつお 添えて これも食べるまで冷蔵庫で待機！
そんなこんなしてたら、ダーリンから電話！
「会社出る時に電話できひんかった～、
今近所のコンビニで支払い忘れの支払いしてる～
もうすぐ家に着くけど、今日のご飯は何やぁ～？」byダーリン
（名乗るほどのものではないσ(^_^;) 早う帰ってきぃよし～）
慌てて、前の日に作った ・粉吹き甘いも ・イワシの酢漬け
目に入った チッツクラッカー 赤ワイン（エヴォディア）用意して
こんなテーブル～♪
だったわけなんです。 （なんとか間に合ったわぁ～｡:.ﾟヽ(´∀`：)ﾉﾟ.:｡+ﾟ）
「どしたっ？！( ﾟ ▽ ﾟ ;)
今日は、パーティなんか？ 何の日や？」byダーリン
（いや・・・(-。－；) 行きがかり上・・・・
ええやん、たまにこんなのも（＾＾：）はよう、手ぇ洗って、うがい、お着替え！）
ほんと、料理という料理は、してないのですがσ(^_^;)
いただきまぁ～す！
「おぉ～！！(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆ 旨いわぁ～
マグロと小松菜ってめっちゃ合うやん～ありがとうなぁ～」byダーリン
（はは・・・σ(^_^;) 料理らしいの、それぐらいやもんねぇ～
ごめんなぁ～、今日、めっちゃ忙しかってん・・・
整体の予約も５時しかあかんかったし、時間カツカツやったから、こんなんで～）
ダーリン、これ、相当お気に入り！:*:・(￣∀￣)・:*:
「そんでも、おまえは
おれに絶対 「出来合い品食べて済ませて」 って
言わへんやん、そんだけでも、
大事にされてるって思うねん～≧(´▽｀)≦」byダーリン
（いや・・・（＾＾：）冷蔵庫の中身を片付けてもらったほうがお金かからへんし・・・）
ドライフルーツやナッツは、欠かせない私のおやつ♪(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
「今日は、『沢口靖子さん』が、家に来てはったんか？」byダーリン
（なんで？(＠￣Д￣＠；) なんで、沢口靖子さんが家に来はるねんな・・・
そりゃぁ、科捜研の女の撮影では、けっこう、このあたりに来てはるけど・・・）
「リッツパーティやろ？(*￣Oﾉ￣*)」byダーリン
（それで・・・？σ(^_^;)そない言わはったん？沢口さんは、ルヴァンパーティ になったやんか
リッツが、ナビスコとの契約が切れやんやから、 今のリッツパーティは
家政婦のミタで、お父さん役やってた人やわ、長谷川さんっていう～）
有名人は来ないリッツパーティ
羊山羊のチーズなので、フェタチーズは少しだけ癖はありますが
トマトと相性が、抜群にいいんです♪(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆
フェタチーズは、ナッツとの相性も抜群！
今度は、この組合わせで、パンを焼きましょ～っと≧(´▽｀)≦
「なぁ！見てみて！ おれのええやろ～♪
粉吹き甘いもと、
フェタチーズ合うわぁ～(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆」byダーリン
ダーリンが作ってくれました
「なっ！ おれ！天才やろっ？♪
めっちゃこれええやろ？:*:・(￣∀￣)・:*:」byダーリン
（はい、天才天才 ┐(´∀｀：)┌ 乗っけただけやん・・・・）
なんだかんだ言いながら大盛り上がりの食卓でした！
やっぱ、リッツパーティとか、
ルヴァンパーティって良いかも～(＝⌒▽⌒＝)
二人でも、かなり楽し～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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