台風過ぎましたが、すごい雨風でしたね~

ず~っと長い梅雨の中に居るような気がしてます。

皆さんの所も、被害が出ていなかったら良いのですが・・・

 

そんな雨の中、ダーリンは夜仕事に出ないといけないかもしれなかったので

ササっと食べられるもので、しかもヘルシーなものを!

ってなこって

旨辛の0麺~合格クラッカー

「あれ? なんかラーメンみたいやな! 

                糖質ゼロ麺使ったやろ~」byダーリン

(モチのロン! この糖質0麺やったら、罪悪感ないやろ~ o(〃^▽^〃)o)

 

でも、糖質0麺はオカラが主成分!

麺自体に味があるわけではないので、美味しいお汁にしなくっちゃね~♪

いつもお馴染み食宣伝.comさんオススメの

・極上海鮮だしやすまる1包          (19キロcal)

ヘルシー食の時は、美味しくないと続かないので、

簡単に深い味わいができる、やすまるだしシリーズは大助かりです。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

良いベースを作ってくれるんですよ~ (使ってみたい方ここ)

良い物選んで宣伝してくれる

消費者・メーカー・流通をつなぐ、新しい食の専門サイト

食宣伝.com 

・水、カップ3

・ガラスープ顆粒、小さじ2            (12キロcal程度)

 

・無臭ニンニク、1個分(芽は取ってね~) (7キロcal程度)

・しめじ、1株 石づきを外して手でほぐして               (16キロcal程度)

きのこ類は水では洗いません! 水気を好む構造になっているので水を吸いやすく

洗うと水っぽくなり、美味しくなくなってしまいます!  (o^-')b

・生姜、小1カケ 皮ごと千切り     (5キロcal程度)

 

・オイスターソース、小さじ1      (6キロcal程度)

 

中火で、最低5分間はシッカリと煮出してから

ダシガラを取り除きます。

 

・韓国粗挽き唐辛子、大さじ1    (24キロcal程度)  

・韓国細引き唐辛子、大さじ1弱              (24キロcal程度)

・味の素、2フリ

・塩(伯方の塩を使いました)、小さじ半分 

 

作った出汁の中に入れて

軽く煮て、一旦火を止めて

食べる直前に、熱々に温め直して いただきます。

 

増えるワカメは5分ほどで戻りますが、10~15分位シッカリと戻して

ギュッと絞って、水気を切っておきます。

・増えるワカメ、大さじ3        (9キロcal程度)

糖質0麺は、冷蔵庫保存で冷え冷えになっていますが

温かいお汁をかけも、お汁を冷ましてしまうといけないので

・糖質0麺、1袋(二人で一袋)    (27キロcal)

常温に戻して、ザルに上げてサッと流水で洗い、シッカリと水気を切ります

 

ダーリンが帰ってきて、すぐに食べたいと言うので

お汁を温め直して、丼に

・水気を切った糖質0麺、 ダーリン6割、私4割 で盛りつけて

・搾ったわかめ も、盛りつけて

・ブロッコリー、塩ゆで小房各2個     (二人分で20キロcal) 

・トマト、小半分  二人で分けっこ    (二人文で20キロcal)      

準備OK! (o^-')b

・熱々になったお汁を、キノコごとかけて~

・刻んだ青ネギ、各小さじ2杯      (二人分で4キロcal程度)

でもって

旨辛の0麺! 完成~♪

本当は、お汁もっと赤くってキレイなんですけどねσ(^_^;)

なんせ、オンボロカメラが 勝手に色を判断するので

醤油スープのように写っちゃってます(^^:) 赤いと思って想像してください♪

カメラよ~(-""-;)

なんでこの色・・・・・

「おぉ~!≧(´▽`)≦ピリ辛の出汁かぁ~ 丁度、

   担々麺食いたいと思ってたとこやったわ♪ 

             おまえ超能力者やなっ!」byダーリン

(いや・・・σ(^_^;) 寝言で、この間から「辛いもの、辛いもの」言うてはるから・・・

                寝言で希望が言えるあんたこそ、超能力者かと・・・・)

 

ではっ! 単純計算で2で割って、一人分96.5キロcalの旨辛0麺!

いただきまぁ~す。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

これが、中華ゆで麺使ってたら、一人分240キロカロリーだもんねぇ~

具材やお汁をヘルシーにしてるからコレで済んでるけど

チャーシュー乗っけたり、背脂っちゃっちゃ だったりしたら 

スペシャルになっちゃうもんね~ (≧∇≦:)/

「うっわ!ヽ(*'0'*)ツ 汁うんまっ! 

もっとアッサリしてて辛いだけかと思ったら!シッカリ旨いやん!

    コレで1人前150キロカロリーとか言うんやろ~」byダーリン

(残念でした!また来てね! (≧∇≦) 単純計算で一人分 96.5キロカロリーやわ

 ダーリンのが6割分やから、正確にはダーリンのが116キロcalくらいやけどね~)

 

「それにしても、

 おまえ随分とヘルシー料理作るのんが上手くなったなぁ~

 不味かったの1つもなかったもんなぁ~、

 それやから続いてきたんやけど

 おれの教え込んだ通りやなっ! :*:・( ̄∀ ̄)・:*:」byダーリン

(・・・・( ̄_ ̄ i) そやからさぁ・・・いつ教え込んだんや? って!

 今までに食べたあんたの料理は、後にも先にも あの、

 離乳食みたいな、ベッチャベチャのほうれん草のナムルだけやけど・・・・)

「あぁ~(≧∇≦) キノコめっちゃシュンでて旨いわ! 

 あれは、ほら! こうやったら失敗なんやっていう、見本を

 わざと作って、おまえに教えたったんやわ! 

    おれとしては、不本意やったけどな (´0ノ`:)byダーリン

(ほんと、10年経っても、その減らず口! 素直に、アレは純粋に失敗やったって

                     認めたらどないやの? 往生際の悪い!σ(^_^;)

 

「そんななっ! 

 10年も前のこと、後生大事に記憶にとどめてる

 おまえもどうかしてる思うで! いい加減忘れたらどないや!

 うふふのママも言うてたやんか!

 記憶力が良すぎるのも可愛げがないもんやって!Σ\( ̄ー ̄;)

  わかめええわぁ~、めっちゃ合う 。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚」byダーリン

(わかめ、合うやろ~ ≧(´▽`)≦ このピリ辛の汁に最高やよね!

   そやけど、記憶力の良いのは生まれつき!しゃぁないやん!

       そんで、嫌なことほどよく覚えてるから、始末に悪いんやわ σ(^_^;))

酢の物のわかめも美味しいですが

ピリ辛出汁のわかめも、結構クセになります♪

(カロリー気にしなかったら、練りごまとか、煎りゴマとかかけたら最高~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚)

 

「そんならなにかっ!! (=◇=;)

   おれが作ったほうれん草のナムルは、嫌なことやったって

           そういうんやなッ!! ヾ(。`Д´。)ノ」byダーリン

(そうは言うてへんけど、美味しかった嬉しかったって言う 記憶ではないわなっ(≧∇≦)

      作ってくれようと努力してくれたってところだけ、花丸やったけどね~)

 

「なんで、上から目線やねん! ( ̄_ ̄ i) 

         どの位置から花丸くれてんねんなっ!」byダーリン

(ええやん、✗ もらってる訳やないねんからσ(^_^;))

 

「おまえが✗ やっ!! \(*`∧´)/」byダーリン

(そうやないって言うてるのんに、聞かへんあんたが✗やっ!!゛(`ヘ´#))

 

と、まぁ、いつもの様に延々 ┐( ̄ー ̄;┌

皆さんは、仲良しの良い一日

ありますように~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

 

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