食卓にお花が有るって、
なんて優雅な気持ちになるんでしょうか:*:・(￣∀￣)・:*:
いつもとは、ちょっと視点を変えて撮ってみた１枚
こんなテーブル～♪
実はこのお花
今回、『手軽に叶うおしゃれなライフスタイル・BloomeeLIFE（ブルーミーライフ）』さんの
サポーター活動をさせていただいて届いたお花なんです♥
ブルーミーライフさんのお花のお話はまた後ほどゆっくりと♪
お天気が良くって暑すぎなかった昨日の土曜日
先日夜になってから見に行った菜の花畑が真っ暗だったので（＾＾：）
ダーリンが、ちゃんとお花の見られる時間に連れてきてくれました（≧∇≦：）
黄色い絨毯ですね～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 京都亀岡の菜の花畑です。
３月２８日～４月下旬まで、期間中は無休で、朝９時～夕方の４時に
亀岡運動公園の東側で、まぁ～ったりと開催されています。
ドッグラン有りの、イートイン有りの、そんなに混んでいないのでゆっくりできる
小学生以下は無料、中学生以上一人４００円の入園料で
受付でもらえるビニール袋に、入るだけ菜の花が摘めて持ち帰りができる
まぁ～ったり＆食材確保の一石二鳥！
ポカポカおひさまの中、野菜好きのうちのワンコは
摘み取った尻から、ちょうだいちょうだいと両手で挟んで
菜の花をパクパク
食べ放題や ないんやけど・・・σ(^_^;)
ヒメオドリコソウも春を告げる野の花、ポワッと紫色がキレイ♪
空の高いところではヒバリがピーチクパーチク♪
今年はできないかなと思っていたお花見も
まぁこぼれんばかりの豊満な桜を見ることができて
「私、あんたとこんなん
ゆっくっりしてる時間好きや♪」
「おれもや(´0ﾉ｀*) おまえは
宝石もアクセサリーも化粧も洋服も
要求しぃひん人やもんな、こういう、
同んなじ価値観でありがとうな」byダーリン
（アクセサリーも飽きたし、ロレックスも４本も持ってたらもう要らへんし
化粧はヘアメイクの時の人に散々やって自分では肌が弱いからできひんし
洋服も、あんたの好みで買うてきてくれるのんが気に入ってるし、他要らへんやろ（＾＾））
そんな話をしながら、お買い物を済ませて、家に帰ると
ポストに届いたこれ！
そうなんです。
冒頭のお写真で紹介させていただいたブルーミーライフさんのお花は、
ポストに届くので不在の時でも受け取れる
１回５００円～１０００円のコースを選んで、毎週か隔週かも選んで
ランダムにチョイスされたカワイイお花が届く、そんなステキなサービスなんです≧(´▽｀)≦
開けるとこんな状態。
お花の切り口には、ゼリー状の水分がつけられていて、お花ピンピン！
これ、５００円のセレクトなんですけど、お花屋さんで買ったら
このお花のレベルだと５００円じゃ買えないもの♪
このお花だって、お水換えと水切りでかなり持つと思うの♪ 生花好きの私にはたまらない！
嬉し～♪
早速ちょっとだけ水切りして、お気に入りのガラスの花瓶に入れてみました。
すんごく元気なお花なんですけどね、もし手元に届いた時に破損があったりしたら
代品が保証されてるっていうのも、なんとも嬉しい限り！
そうそう！ここでお知らせ！
私のブログを見ていただいて、「BloomeeLIFE（ブルーミーライフ）」さんの
登録をしてくださった方には初回無料のクーポンがもらえるサービスが
付いてるんですって♪
クーポンコードっていうのが有って、『CYDBAX』これを入れ込んで登録してくださいね♪
有効期限が有るので、ご注意を（＾＾） ２０１８年７月３１日までです。
このお花をどう楽しむか、またご報告しますね (o^-')b
あなたの所にはどんなお花が届くんでしょう≧(´▽｀)≦ それも楽しみ～♪
お花繋がりのようですが（＾艸＾）
今度は食べるお花♪
ダーリンと二人で摘み取ってきた菜の花は、片手でやっと持ててこぼれるくらいの量！
さっきまで畑に有ったものですからね（＾＾）こんな新鮮なのめったに食べられない。
全部よく洗って、お塩を入れた沸騰してきたお湯の中に入れて
かき回しながら３０秒！
ざっくり茹でて
ザルに上げて湯切りです。
「ダーリン食べてみる～？｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ」
「うっわ！ヽ(*'0'*)ﾂ なにこの旨さっ！
今まで食べた菜の花の中で世界一！」byダーリン
（σ(^_^;) 日本から出たこともないのに？ 世界を語る？）
菜の花は、ペペロンチーノにしてほしいということなので、しっかりと水気を切っておきます。
（しぼると菜の花の繊維が壊れるので、水気が切れるまでザルの上で待機です(o^-')b）
「もう、明日から４月やんか、ヘルシー食やろ？
粗野から今日は肉が食いたい！肉！」byダーリン
（ヘルシー食の時だって、お肉は食べさせてるやんなσ(^_^;)
あぁそう、ガッツリ食べたいのね・・・。σ(^_^;)）
ってなこって、
肉を煮ることに！
煮豚を作ります。
・そばつゆ、大さじ３ （そばつゆ作り方ここ）
・長ネギ、白いとこ半ぼん分
・玉ねぎ、半個
・生パセリ、５本
・水、カップ７
沸騰する直前まで温めて
このブロック肉を使います。
・豚ロースブロック、５８８g 筋に細いナイフをグサグサと刺しまして
・ニンニク、１カケ タテ半分に切って（芽は取ってね～）
このままフタをして
弱火で１時間、フタをしてほったらかしで煮ます。
１時間後こんな～
煮汁の中で、お風呂程度の温度に下がるのを待ちます。
つけて食べるタレは 豆乳ゴマダレ を作ります。
当り鉢に
・白いりごま、大さじ３ しっかりと香りが立つまで当たって
・白みそ、小さじ２
・三温糖、小さじ１
をしっかりと当たったら
・豆乳、カップ１/４ （3かいぐらいにわけて、当りながら混ぜて）
仕上げに
・ごま油、小さじ１強
・塩、２つまみ
これをしっかり混ぜると、ヘルシーでサッパリなのにちゃんとコクのある
豆乳ゴマダレができます。 ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
さてさて、お風呂くらいの温度に冷めたお鍋から
お肉のカタマリだけ
取り出して
本当は、一晩落ち着かせておくと、しっとりとして切りやすいのですが
すぐ食べると言うので
生温かいまま切ります。
柔らかいので、断面がきれいにいきませんがσ(^_^;)
（包丁を研いでおけって話ですが σ(^_^;)）
水菜の上に並べて、ピンクペッパー１０粒ほど手で揉みながらふりかけて
プチトマトを添えてテーブルへ
これと出来上がりが同時になるように
菜の花のアーリオオーリオペペロンチーノを作ります ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
フライパンに
・オリーブオイル、大さじ２強
・ニンニク、１カケ タテ半分に切って （芽は取ってね～）
弱火でゆ～っくりと何度もひっくり返しながら、お芋みたいになったらフォークで潰し
ホクホクの甘い香りを引き出して
・鷹の爪、１本分刻んで （種を入れないで）
・ザルで水気を切った菜の花
を入れて、香りのオリーブオイルを全体に絡めながら少しだけ炒めて
仕上げに
・黒胡椒、７ガリガリ
・塩（ヒマラヤピンク岩塩）、７ガリガリ
を、絡めて
菜の花（フィオリィディコルッツァ）アオーリオオーリオペペロンチーノ～
シンプルだけど、採れたての菜の花が甘くってメッチャ美味しいの～（≧∇≦）ｄ
お花の有る食卓で
（BloomeeLIFEさん、ありがと～ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ）
ワインは、フランスワイン、マス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ２０１５
フルボディとミディアムの間くらいの、酸味が美味しいバランスのいいワイン
シラー・グルナッシュ・ムールヴェードル・カリニャン種の混合種
豚肉に良く合います｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
煮ブタは、各自お皿に取り分けて、豆乳ゴマダレをかけていただきます。
「や・わ・ら・かっ！ヽ(*'0'*)ﾂ
優しい味わいやなぁ～ゴマダレ良いわ」byダーリン
（豚バラみたいに脂があるわけやないからサッパリとしててええやろ～）
「赤いところは多かったらパサツク感じやけど
全然問題あらへんな（≧∇≦）」byダーリン
歯並びの悪さがわかります
（≧∇≦：）ｄ スンマセン。見苦しくって
でも、柔らかさ分かるでしょ～♪ お肉の旨味も良い！
ゴマダレもしつこくなくってさっぱりと頂ける♪
使いやすい小ビンで売っていたレモンフレーバーのオイル！
これを使って
（いつもはレモンの皮を使ってレモンフレーバーのオリーブオイルを作っておくのですが
使い切っちゃってて（＾＾：） なので、買ってきました。）
ここにかけたのは
・塩（テキサスの粒の粗い塩）
・レモンフレーバーのオイル
最高でしょ～ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
これも、ゴマダレに負けないくらいに美味しい！
むしろ、『肉』 を味わうんだったら、塩とオイルのほうが美味しい ('-^*)/
「菜の花最高やわ！
こんな旨い菜の花、みんなに教えたい～
やっぱり、亀岡の寒暖差のせいやな」byダーリン
（確かに、亀岡のお野菜は小さな盆地だからできる霧の影響もあって、甘い！
そしてみずみずしくって柔らかい♪）
よけいな味わいをつけていないので
素材の美味しさがすごく分かる♪
「なんかやぁ、自分で摘み取ったせいからかして
旨いし、メッチャ菜の花が愛おしいわ」byダーリン
（畑になってる所から、自分の手で摘み取ると、生きてる物の命が分かるやろ？
スーパーに行ったら何でもパックに入って売られてるから、
麻痺してしまってるとこがあるけど、全部命なんやって大事にせなアカンよね。）
「おまえ、いっつも食べ物の命って言うもんな
切り花も命を輝かせて、
おれらの目を楽しませてくれてるしな」byダーリン
（(￣_￣ i) なに？そのドヤ顔・・・。メッチャええこと言うたと思って、反応を待つ顔・・やめて）
さぁ、今日４月１日からヘルシー食！
今回は、１ヶ月限定でゆ～っくりと体調を整えます。
何キロ落ちるかしら （≧∇≦）ｄ
皆様も、体調を気遣いながら
ヘルシーに美味しい一日で
ありますように｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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