「しばれるねぇ～・・・なにがポタージュだい
味噌汁の好きな女じゃなくっちゃ
寝るのは布団下着はふんどし
ご飯の事をライスなんて言うんじゃないよ」byダーリン
（なんで、「味噌汁の詩」？（-""-；) その部分しか知らへんのんに、しかも
合ってるのはポタージュってとこと布団ってとこだけ！ 自分だって味噌汁好きやないし
ふんどしもはかへんやろ？ 春やから、しばれてもいぃひんし！
ご飯の事も「白ごはん」って言ってライスなんて言ったの聞いたこともないし、
ポタージュって響きだけで、その歌のセリフのとこだけ言うのやめて！ （-""-；)）
ってなこって、 飲むお野菜
豆乳野菜コーンスープ～
ヘルシー食期間に入って３日目、野菜の旨味を余すところなくいただける
ヘルシーなポタージュ！ 豆乳野菜コーンスープ！
先日作った煮豚のお汁を活用しますので、見てくださいね♪
煮豚を取り出してから次の日の朝、豚から出た脂がこうして固まっていますので
丁寧に取り除いて
こんな感じ！
これを、半量まで煮詰めて冷ましたら
また脂がカタマリで浮いてくるので取り除いて
パセリだけ取り除きます。
中に残っている、玉ねぎと長ネギとニンニクも使いますので取り出して
スープは、ザルにキッチンペーパーを敷いて濾しておきます。
・真空パックのコーン、１本
実だけこそぎ取って
コーンと一緒にミキサーに入れるので、・スープで煮てあった野菜 も切っておきます。
こんな状態ですね
玉ねぎなんかは、指でつぶれるくらいに柔らか♪
これらを、ミキサーカップに入れて、そのままだと回らないので
・濾したスープ も適度に
足して、ミキサーでブ～ン♪
粗目につぶれるので、これをまた・濾したスープ に、戻し入れて
混ぜたら
１/３ずつくらいの量で、ミキサーカップに戻し入れて
ブ～ン♪
全部やり終えたら、
熱伝導が良くって光熱費も助かって圧力調整もできる焦げ付きにくいお鍋
クックレインボーごはん鍋小 を使って半量に煮詰めていきます。
吹きこぼれさせずに、弱火でも早く煮詰めていきたいので
クックレインボーのフタのメモリを、一番圧力蒸気を逃がす設定の『３』に合わせて
弱火で２０分
その後、煮詰まって量が少なくなっているのでフタを外して
好みの濃さよりも少し濃い目まで煮詰めたら
ここでダーリンから電話
「 お嬢さん ！デートしませんか？
夜の桜がきれいですぜ！」byダーリン
（ダレのつもりなんσ(^_^;) また、暗くってまた見られへんのやないの？）
「亀岡城跡のお堀の回りが
ライトアップされてるみたいやから
出かける用意しておいてな」byダーリン
（しゃぁないなぁ～
『お嬢さん』って言われたら、出かけへんわけには行かへんやろ～≧(´▽｀)≦♪）
ってなこって、会社帰りにダーリンが一旦通り過ぎた所に逆戻りで連れてきてくれました。
JR亀岡駅から徒歩５分丹波亀山城跡のお堀前が「南郷公園」となっていて
ここの桜がライトアップされていて、それを見に行きました。
写真を撮ってらっしゃる方、同僚と宴会の方、愛を語らってる方、マダムのお花見会
ワンちゃんの散歩の方、いろんな方が散り始めた満開の桜を楽しんでいました♪
蓮池の水面に映る桜と合わせて二倍の美しさ♪
いろんな桜が混在していて、１本ずつ見るのもまた楽し♥
「この辺のマンションに住んではる人
ええなぁ～自分ちの庭が
大きいの有るようやもんなぁ～」byダーリン
（そうやねぇ～（＾＾）そのかわりに、公園に立ち入る人達も多いから、
気ぃ遣わはるんやないの？ なんでも、一長一短有るってことやね）
でも、季節をすごく感じられることは確かですね≧(´▽｀)≦
「おい、見てみぃ～ ピンクの
ジュータンの花びらや≧(´▽｀)≦」byダーリン
（σ(^_^;) ピンクの花びらの絨毯やろ？ ジュータンの花びらって１枚きりの感じやし・・・。）
もうすぐここは地面が見えないほどに、お花でいっぱいになるでしょうし
蓮池には花いかだも見られることでしょう。また週末に来たいな♪
個人的には、白の一重のチラホラと咲く蕾の多い桜が好きなのですが
華やかさはピンクの花弁の多いものになりますよね
遠くから見るには満開がきれい♪
水に映る桜って、どうしてこんなに色っぽいんでしょうね♪
「ぼやけて見えるからやないか？
おまえのことも
遠目で見てやろう≧(´▽｀)≦」byダーリン
（要らへんわ！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
「おれは、こんな
幹から直接出るくらいの花が好きやわ、
幹との対比で余計可愛く見えるやろ」byダーリン
（ホンマやね（＾＾）そやけど、これはかなり老木の証なんやよ
少しでも多く子孫を残すための、木の知恵と努力やね）
「おまえ、なんでもよう知ってはんなぁ
おまえも老木やからな(´0ﾉ｀*)」byダーリン
（蓮池に落とすよっ！（-""-；)）
葉っぱの影に隠れて咲く椿は、
こうして下から桜と一緒に眺めるにはとっても美しい♪
「ほら、おまえの好きな雪柳が有るで
うちは狭いから植えられへんけど
ホンマは垣根に雪柳
植えてやりたい思っててんや」byダーリン
（ありがとうね（＾＾） その気持が嬉しいわ。）
こういうのも好きです。柳の青葉と桜
この時期のお気に入りの着物で
黒地に白桜の花と柳の葉というのを持っているのですが
今年も忙しさに流されて、着ないまま終わりそうです（＾＾：）
「おまえの着物の柄みたいやな（＾＾）
あの着物はおれ大好きやで」byダーリン
（憶えてはった？ 前は週１で着物デートやったけどね（＾＾） 足の靭帯切ってから
着物も遠のいたなぁ～）
「死ぬまでに、
また何度も着たらええやん」byダーリン
（それ見るのに、あんたも死なれへんな （＾艸＾））
そんなで、夜の花見を満喫しまして、お家に帰ってご飯の支度の続き！
スープは、温め直して豆乳を足すだけなので
今度はサラダの準備！ ヘルシー食に大事なのは旨味！
きのこの旨味を充分に引き出すために
フライパンに
・オリーブオイル、小さじ１
・味の素、１振り
・エリンギ、大１本 手でできるだけ細く裂いて
弱火でフタをして１分
少ししんなりして下面に焦げ目が入るので
・ピーマン、２個 タテ半分に切ってヘタと種を取り除いてからタテに細めの千切り
一緒にフライパンに入れてすぐに火を消してフタをして１分、予熱だけピーマンに通して
ボールい入れます。
・水菜、小２株 よく洗って４cmていどに切って
・プチトマト、４個 タテに十字に櫛形に切って
・塩（ヒマラヤピンクソルトを使いました）、７ガリガリ
・黒胡椒、５ガリガリ
・白ワインビネガー、大さじ１
を入れて、ざっくりと混ぜて器に盛り付けます。
煮詰めたスープは、中火の弱火で温め直して
・豆乳、カップ１
を足して沸騰する寸前で器に各お玉３杯（約カップ１．５））盛って
（仕上がったスープは、全部でお玉９杯分（約カップ４．５）有りました。）
・乾燥パセリ、ふりかけて
・ピンクペッパー、各７粒ほど 手でもみながら入れて
もちろん、ヘルシー食期間の平日ですからお酒は無しで
お茶も
くま笹茶と麦茶の自分ブレンドで、煮出したもので、いただきます～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「スープと野菜だけって
めっちゃヘルシーにしたけど大丈夫？」
「おまえのヘルシーごはんは
美味しいから全然苦にならへんわ
去年で実証済みやからな≧(´▽｀)≦」byダーリン
では、いただきましょうか（＾＾）思ってる以上に熱々ですよ～≧(´▽｀)≦
とろみは、玉ねぎとねぎとニンニクと真空パックのコーンをミキサーでブ～ン♪しただけ
小麦粉も入っていないし、カロリー４５％オフの豆乳（業務スーパーの）を使っているので
更にヘルシーなのですが
「ん～♪ 複雑な野菜の濃厚旨味！
味わいが深いなぁ～めっちゃ旨い！」byダーリン
（味付けは、煮豚を煮た時の薄いめんつゆの味だけやから、
少しお塩をガリガリしたら、もっと美味しいなるよ～）
「塩分が低くってええやん
充分に美味しいから塩は要らへんわ」byダーリン
（ピンクペッパーの甘い香りがええやろ～♪ 色もキュートやから好きやねん（＾＾））
美味しいと、お代わりをしてきれいに食べてくれました♪
お野菜も、エリンギの旨味を先に焼いて引き出しているのが加わって
ツーンとしない、白ワインビネガーの良さが出てマイルドで美味しい。
ピーマンのシャキシャキと水菜のシャキシャキとトマトの旨い酸味がアクセント！
素材の味わいが本当に美味しい。
野菜の味があるので、追加の塩は要りませんが、足りない場合は、少しお塩を足してもOK！
今日のスープ全部で１９５キロｃａｌ程度
サラダ全部で８０キロｃａｌ程度
二人で２７５キロｃａｌ で、しっかりお腹もいっぱい！体もポカポカ
ものすごくぐっすりと眠れました。
そして、ヘルシー食３日が過ぎて 今朝は体が軽い♪３日で１キロ減！ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
体が軽いからよく動きたくなる、好循環。
朝も今までどおりの朝食、昼も今までどおりのお弁当ですから
ちゃんと糖質も炭水化物も摂ったまま、健康的にウエイトダウンしています♥
気持ちのいい季節、これで花粉が
早く終わってくれたら良いのになぁ～（＾＾：）
皆様にも、健康で
ヘルシーな美味しい一日で
あります様に｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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