タケノコ、食べましたかぁ～？｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
たけのこご飯に、木の芽和え、この時期の旬の美味しさに色んな料理にしますが
一番好きなのが
焼き筍～
オーブンで焼き上げた熱々のところを、熱々言いながら皮を剥いて
黒胡椒と醤油でいただく♪ たまりませぇ～ん｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
タケノコは、育っていく力を沢山持ったところなのに、実はとってもヘルシーで
食べられるところは、皮を剥いたらほぼ半分の量！
１００gで２６kｃａｌと、豆苗なんかとあまり変わらないんです♪ ('-^*)/
１g１円のタケノコ朝どれのタケノコ、煮ないで焼くので小ぶりのものを選びました
・朝掘りのタケノコ、４１０g
６本ありました。土から掘り出しているので土付きのまま♪
洗ってキレイにして
皮に切り目を入れておきます
オーブンシートを敷いた天板の上に並べて、
どれくらい焼いたら良いかわからないので、とりあえず予熱なしで
２３０度で３０分焼いてみます
タケノコを焼いている間に
ダーリンがどうしても食べたいと大騒ぎして買った
とんこつ味のチャルメラ
「広瀬すずちゃんが、
おれに食べろっていうたから」byダーリン
（コマーシャル見ただけやろ・・・（-""-；) それに昨日お寿司食べてるんやから
今日はまたヘルシー食やよ！）
「お願いします～（/TДT)/ お代官さまぁ～
どうしても食べたいねん、とんこつ味～
おまえも醤油味の方、食べたらええやん」byダーリン
（(￣_￣ i) 人を巻き込まんといてや・・・。広瀬すずちゃん、私にはなんも言うてへんから
どうしてもって言うんやったら、あんたにだけ作ってあげるわ）
サラダにしようと思っていたお野菜を用意して
・水菜、半袋 よく洗って４cmていどに切って （１０kｃａｌ程度）
私のサラダにも使うので、これで二人分の量
・九条ネギ系細ねぎ、１本 ラーメンの薬味トッピングとして （８kｃａｌ程度） 刻んで
・小松菜の葉っぱだけ、８枚 （２kｃａｌ程度） ヨコに７ミリくらいにスライス
・シイタケ、３個 （１２kｃａｌ程度） 傘だけスライス
・グリーンセロリ、細いの１０本くらい （７kｃａｌ程度）
グリーンセロリは
もともと細いのですが、これは特に細すぎ（≧∇≦：） 耳かきみたいな感じです
茎の部分は、ナナメにスライスして、
・切った小松菜の葉っぱ、・切った水菜、と一緒にザルに入れて
ランダムに混ぜ
・グリーンセロリの葉っぱは 適当に切ってシイタケと一緒に炒めます。
弱火調理でも効率的に調理のできるクックレインボー深鍋を使いまして
・ごま油、小さじ１ （３７kｃａｌ） を、熱して
・切ったシイタケ を入れて ごまあぶらをからめる様に、中火の弱火で炒め
グリーンセロリの葉っぱを、しんなりするまで一緒に炒めます。
熱効率の良いクックレインボーですから
あっという間に炒められて、そのまま煮る動作に移れます ('-^*)/
焦げ付きにくいのがまた嬉しい。
・水、カップ２．５
ラーメンの指定水分量が５００mlなので、その水分量だけ入れます。
一応、３０分のタイマーで焼いていたタケノコですが
直火ではなくオーブンの加熱なので、もう少し焼きますね。
ここから追加で
２３０度２０分更に焼きます
さてさて！バリ硬麺って、もっと太いのかと思ったら素麺ぐらいに細いの！ （≧∇≦）ｄ
ゆで時間が、
９０秒 なんですって！
お鍋の中身が煮立ってきたところに
ラーメン付属の粉スープ入れ
スープだけで３９kｃａｌですって！ だから、ここまでで このスープ９１kｃａｌ
麺を入れてから９０秒っていうんですから
「ダーリン！
麺を入れてから９０秒なんやって
９０秒、計ってくれはる～？
良かったらええよ～っていうてね～」
「ええよ～」byダーリン
良いというので、麺投入！
「いち、にぃ、さ～ん、しぃ～・・・・」byダーリン
（うっそぉ(￣_￣ i) スマホのタイマーとかやなくって・・・口で数えるの？・・・・・。）
食べる本人が良いというので
ダーリンの９０秒で茹で上がり
器に、汁ごと全部入れて
・ランダムに混ぜてあった水菜・小松菜・セロリ茎、の、半分量
を、ラーメンの上にトッピング
ラーメンに付属の、・秘伝の小袋（オイル分） （麺と一緒で２６８kｃａｌ）
・紅しょうが、１つまみ （２kｃａｌ程度）
も、添えて
・白すりごま、小さじ２ （２４kｃａｌ）
上にふりかけて
こんなテーブル～♪
私のサラダは、紅しょうがと粉チーズでいただきます
一皿、４１kｃａｌの
葉っぱサラダ～
こう見えても、紅しょうがと粉チーズだけで、結構美味しい（＾＾）
シャキシャキの噛みごたえで、満足感もあるし♪
「大丈夫か？おまえの
鶏の餌 みたいやんな
ラーメン分けたろか？」byダーリン
（昨日、あれだけ米粒食べてるんやから、しかも夜に！ 今日はこれでええの！
あんたがラーメン食べるっていう神経がよくわからへんわ）
ダーリンのラーメン、１杯 ３８５kｃａｌ！
（やっぱり、ラーメンはしっかりカロリーありますね σ(^_^;)）
「そやかて、広瀬すずちゃんが・・」byダーリン
（スズでも銅でもええねんけど！そんなんしてコマーシャルの策略に乗ったら
ダイエットなんかできひんわ！ 後、半月なんやから、あとはワガママ言うたらアカンえ！）
そんなこんなしてたら、タケノコが焼け上がりました♪
「ええ香りやなぁ～♪
なんか、栗みたいなホクホクの香り
そやけど・・・熱々は食べたいねんけど
熱いから、もうちょっと置いておこう～っと」byダーリン
（口ではそう言いながら、なんで私をじっと見る・・・・(￣_￣ i)
剥いてくださいと言うたらええんやないの？ ）
目で、剥いてくれと言ってきたので、剥いてあげましたけどね（＾＾：）
熱々ホクホクです♪
皮の焦げで爪が汚くなっちゃいましたが、気にせず、手づかみで
黒胡椒と醤油でいただきます
「うぉ～（≧∇≦）ｄ
こんなに旨いタケノコ食べたの初めてや！
なんで、
今までやってくれへんかった～？」byダーリン
（だってな、こっちに引っ越してきたから、朝どれのお手頃なサイズが手に入ったやんな
時間がっ絶ったもんやったら、エグミが出て美味しぃ無いんやわ）
「栗みたいな甘さがあるなぁ～♪
もっと買うてきたら良かったなぁ～
カロリーってタケノコは高いのんか？」byダーリン
（タケノコの正味の重さってな、重さの半分は皮やから
今回焼いたのは食べるとこ２００ｇ位やね♪ 全部食べても５０kｃａｌくらいのもんやわ
そんで、大満足やろ～？♪ 良かったなぁ～。適度な量で適度な満足って大事やで♪）
多すぎたら、扱いが粗末になったりしますもんね（＾＾）
適度な量でも満足、大事だと思います♪
皆様も、
満足のある一日でありますように～
｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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