少し前の夕飯です
新じゃがを買ったのになかなか使う機会がなく、消費したかったのでコロッケで夕飯にしました
『カレーコロッケ&ふつうのコロッケ』
断面の写真がないのでどっちがどっちかわかりませんね
左がカレーで右がふつうです
母はいつもジャガイモを蒸してからお料理に使います
「ポテトサラダもコロッケも茹でるより蒸した方が水っぽくなくて、ほくほくにできるよ」と教えてもらってから、時間は少しかかりますが私も必ず蒸してからお料理しています✨
あとは、潰すときにお砂糖をひとつまみ入れると味が整うらしくそれも真似して作っています(^-^)
祖父もお料理が好きだったのですが、私が小さい頃「○○ちゃんが大きくなってお料理を作る日がきたら食べてくれる人のことを思ってお料理を作ると美味しくできるよ」と言われたことを最近よく思い出します
おじいちゃんのお料理も美味しかったなぁ
「jars Nenuphar デザートプレート」
『蟹と大根のサラダ』
サニーレタスの上に大根とズワイガニをほぐしたものをのせて、いつも作る梅ドレッシングを食べる前にかけました
「jars Nenuphar サラダボウル」
小分けにして冷凍しておいたタケノコを使いました
コーディネートはこんな感じです
ん
手前のサラダボウルをまだおろしていなくてシールがついたままでした
さいごまでお読みいただきありがとうございました
素敵な金曜日をお過ごし下さいませ