先週末の姫路～日生ライド…ではなく
ドライブの帰り道にかねてから気になっていた
日生の『星尾豆富店』さんにも行くことが出来ました。
自転車で日生に来るたび気にはなっていたけれど
５０ｋｍ弱の帰り道に豆腐を買って帰る気にはなれず
いつもお店の前を通るだけでした…。
荒天のおかげでドライブとなり
お豆腐を買うチャンスをついにゲットです！
こぢんまりした店内に商品は少しずつ。
頼めば奥から出てくるのかな。
種類は豊富で何を買おうか迷います。
お店の名前が豆腐店ではなく
豆富店というのもいいですね♪
我が家は超核家族のため
食べ切れる量を考えたら
一度のお買い上げ量は限られます。
吟味して厚揚げと絹豆腐を購入することに。
「お買い上げの方にはおからのサービス
してるんですけどいられますか？」
お店の方からうれしいご案内。
ぜひぜひとお伝えしたところ
買った商品の量以上のおからを
頂けることになりました。
おからを使った料理といえばやっぱり卯の花かな。
うちの母はおからが好きではなかったようで
実家の料理でおからが登場することはなく
卯の花の作り方って…実は知らなかった！
卯の花と検索すればすぐにレシピが探せる
便利な世の中に感謝しつつおからを炒めていきます。
無事卯の花的なものに仕上がりました！
自分で作ったからというひいき目もありますが
頂いたおからがすごくいいものだったから
こんなにおいしく仕上がったとしか思えない
大満足な卯の花が完成しました♪
もちろんお豆腐もすっごくおいしくて。
絹豆腐はやっぱり冷や奴でしょう！
うっかり欠けさせてしまったけれど
冷や奴を食べる時はこのお皿と決めている
お気に入りのお皿で頂きました。
はあ♡おいしい♪
鰹節とネギとしょうがだけで
こんなにおいしくなるって
豆腐ってすげえなと改めて尊敬！
雨降ってあんまり走れなくても
おいしい収穫だけは忘れずにでした♪
人気ブログランキング さっとあぶった厚揚げもおいしかったです
