突然の島旅二日目のランチはゆめしま海道の
弓削島にある『まるふ農園』さんへ行ってみることに。
開店時間の少し前に訪れたのに
なんと今日は予約でいっぱいとのこと。
マジですかーー！！と途方に暮れていたら
「暑そうですが縁側席でもよかったら…」と
優しいご案内をしていだだけました。
開店時間までご近所をポタポタ。
よくもまあこんな場所でお店を！と
びっくりするような狭い路地裏にあるんです。
でもふっと懐かしくなる素敵な場所ですね。
再びお店に戻ると１３時までなら
店内でもＯＫということになりラッキーでした☆
ドリンクやスイーツは何種類かありますが
ランチはお野菜ランチ一択です。
お野菜がメインのランチってどんなのかワクワクします。
こぢんまりとした店内ですが
あちこちにお店の方のこだわりが感じられました。
猫ちゃんの絵がとってもかわいい♪
オープンキッチンも素敵♪
必要なものがすぐ手に届く距離にあって
すっきり整理されているのは見事！
こんなキッチンだとお料理も楽しそう♪
お料理を作ってくださいながら
楽しくいろんなお話もしてくださるので
おうちの台所にいるみたいな感覚になりました。
本日のメインは玉ねぎのステーキ！
副菜は菜っ葉のおひたしといぶいりがっこと
茹でたじゃがいもを味噌風味にあえたもの。
お汁はキノコと豆腐のお味噌汁でした。
どれもお野菜の味がしっかり濃くておいしい！
シンプルな調理法ゆえ野菜のおいしさが
ダイレクトに伝わります！
玉ねぎは大阪・貝塚市の平べったい形に育つ品種のものを
使っているそうで普通のたまねぎより
ぐっと甘みが強くておいしいのだとか。
玉ねぎステーキはポン酢味とレモン塩味がありました。
表面は香ばしくカリッと焼きあがった玉ねぎさん、
噛むと想像以上に甘くてジューシーでびっくり！
レモン塩の方が甘さが際立っておいしかったかな？
いつもは肉女子のワタクシも大満足の食べごたえでした。
食後のコーヒーも優しい味わいでした。
ちょっときなこっぽい風味？
カフェメニューも気になった『まるふ農園』さんです。
お店前の畑には夏の野菜がスタンバイ。
贅沢と言えば肉か魚って思っていたけれど
ゆっくり手と時間をかけて大切に育ててもらった
野菜たちをおいしく頂くのも相当な贅沢ですね。
旅先でおいしいお料理に出会うと
おうちに帰ってからのお料理創作意欲が
俄然わいてくるんですよね！
島での素敵なおいしい出会いに感謝です♪
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