自転車うさぎ

うさぎ大好き自転車女子の日記です♪

今夜は冷えますね

2017年09月22日 | 日記
9月の週末は雨が多くて
週末ライダーは全然走れてないよ~
まさかの2週末連続雨予報!?が
少しいい感じに変わってきた~と
うれしく思っていたのに今日はまたしても雨。
そして一雨ごとに寒くなってる気がします。
明日はいい天気になりますように!



寒い時はあったかいものが恋しいですよね♪
今週はうさぎ土鍋が今季初登場しました。
おいしい湯豆腐が食べたくて
久しぶりにちゃーんと昆布と鰹節で
お出汁を引いてみました。
せっかくのおいしいお出汁なので
お豆腐だけではもったいない!
白菜とネギとセリとエノキも入れて
野菜たっぷりの湯豆腐にしました。

高梁ヒルクライム大会のゴール地点
吹屋の町の新名物『紅だるま』が
湯豆腐にすっごくあうのよね~♪
『紅だるま』はいわゆる柚子胡椒なんですけど
そこいらへんの柚子胡椒とは全然違ってて
柚子の香りがぐっと濃くて
赤唐辛子の辛さの中にも甘いというか風味があって
しょっぱすぎなくて(←ここ大事ですよね!!)
いろんなお料理との相性がよいのです!
高梁ヒルクライム大会の帰りには
ぜひ買って帰りたいと狙っております♪

いつもはビール大好きなワタクシも
珍しく焼酎の湯割りでほっこりしました♪



最近お料理をするのがすごく楽しいです。
今週一番おいしく出来たのは鶏肝の煮物。
栄養バランス考えてるんだか
お酒が進むこと考えてるんだか(笑)!

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