栄養士が生徒さん目線で伝える
分かりやすいレッスンが人気のアットホームな
お教室『おうちごパン教室 のぶの玉手箱』の
長沼 由恵です。
今日もご訪問ありがとうございます
フルーツデコレーションケーキのレッスン用にバナナを
買うときに、残ったらバナナケーキでも作ってもいいかなぁ～
なんて思って少し余分に買ってみたものの、ついつい明日でも・・・
と先延ばしにしてしまい、今日いい加減使わないとダメだよね？
って思うくらい、熟れ熟れバナナになってました 
で、夜な夜な作ったのが・・・
チョコチップ入りバナナシフォンケーキと・・・
ココアバナナシフォンケーキ
それも全部で４つ。
バナナを使い切ろうと思ったら、4つになっちゃいました（笑）
シフォンケーキはいろいろアレンジがきいて、味のバリエーションが
楽しめるので好きです
私が作るシフォンケーキは卵黄と卵白が同量で、卵黄を
残さないタイプです。
主婦目線ではコッチが現実的かと思って、もうここ10年くらいは
このスタイルです。
国産小麦使用、ベーキングパウダーは不使用です。
そして、ちょっと甘さ控えめなのが、うちのシフォンケーキです。
チョコチップ入りバナナシフォンケーキとコーヒーゼリー
昨日のカフェのデザートプレートです。
4月のお菓子予約販売のシフォンケーキは、ホワイトチョコチップ
入りのベリーシフォンケーキにしました。
ベリーピューレ使用でピンク色の春らしいシフォンケーキです。
お菓子予約販売の申し込み用紙はコチラからダウンロード
できます。
http://www.nobunodaidokoro.com/cafe.html
よろしくお願いします。
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