夏季限定の冷し汁が昨年はなくて寂しかったけれど…
最近前を通ると !!!あるっ!!!
祝復活!冷し汁
念願の冷し汁定食をいただきに行ってまいりました
入ったところで冷し汁定食(950円税込)を
ご飯少な目でお願いし、先払いの方式
続々とやってくるお客さんの半数以上が冷し汁
マグロ重も人気だけれどやっぱり冷し汁
12時前には「残り2つ」のコール 人気ですね
届けられた大きなお盆には冷し汁とごはん
さつま揚げとひじきの煮物、お新香とお茶がセット
大きな丼にたっぷりと注がれている冷し汁
うっすらと黄みがかったお汁に崩された豆腐
キュウリにミョウガ、大葉が浮いていて
なかなかフォトジェニック
お茶碗にご飯をよそって冷し汁をたっぷりとかけ
口に運ぶと、薬味の香りと魚の旨味がさわやかに広がります
出汁の旨味が半端なく、そのままでは濃すぎるくらいで
ご飯ときゅうりがちょうどいい塩梅に調和させてくれます
これ… おいし~~
さらにゴボウがたっぷりのさつま揚げや
鶏肉入りのひじきの煮物が付け合わせとは思えないほど
主役級のおいしさ
この夏お世話になりそな冷し汁でした
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