お休みの日にランチメニューのある
お蕎麦屋さんに行ってきました。
海老名にある地元では有名な
お店のようです。
「国分寺そば」という名前のお店です。
駅から少し離れているので
駐車場が２０台ぐらい入りますが
１３時ごろですでに満杯。
帰ろう、と思ったら
お店の人が
「こっち今あきましたよー！」
さっきまでいなかったのに
突然、店員さんが誘導です。
（これで帰ろうとしたお客さんが
１人お店に入りましたね。）
お店の入り口には１０人ぐらいの人が(゜o゜)
普段は待ってまで食べ物屋さんに
行かないので抵抗はありましたが
少しだけ待つことに。
ここでも店員さんがお店の中と外の待っている人
の場所を行ったり来たりして
しきりに声をかけてます。
人数の都合か、前の団体さんよりも
自分は先に案内されて
すぐに注文できました。
店内もこだわりがいっぱい。
生け花、箸置き、箸。
ここでも店員さんは
常にお客さんのいるところを
ずっと行ったり来たり
料理を注文してから
くるまでが早っ！！
でも手抜きはなく
温かい、冷たい物はしっかりいい温度。
食後のデザート、蕎麦湯
お茶（注文前のお茶とは違う種類でした）
は無いも言わなくてもいいタイミングで
全部スッと出てきます。
料理はかなり美味しかったです！！
僕はそんなに有名店などは行かないけど
観光地や地元で美味しいお店は
たま～に行ってみて
後悔することが多いです。
今回は本当に繁盛し続けるお店
いい見本を体験しました。
お客さん、患者さんをいかに大事にするか。
最近では行列に割り込みがあって揉めていた
超ヒット商品を持つ会社がありましたけど
本来なら行列でそんなトラブルを起こさない。
これがお客さんを大事にしている証拠ですね。
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