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皆様、こんばんは～

めっきり冷えてきた夜

いかがお過ごしですか？

最近は、

ほんとにお仕事もプライベートも

楽しい企画もりだくさんの毎日

楽しいけど、

ちょっとあわただしくもあり

今夜は芋汁つくって、

あじわって、

ゆっくりしよ～、と思います

ところで、

芋汁知っていますか？

今夜作った芋汁↓

↑野菜の切り方とか適当だから～笑

東北地方で秋から冬に食べる

豚汁のじゃがいもが

さといもになった感じの食べ物。

・さといも

・大根

・にんじん

・ねぎ

・ごぼう

・なめこ

・豚肉

・こんにゃく

味付けは醤油と味噌

家庭によって若干の違いはあります。

子供のころは

小学校の秋の遠足は必ず芋汁をつくりに

河原へ行っていました！

芋煮会といいます。

みんなで分担して、

鍋や包丁、まないたや

具材なんかも持ち寄って

男子が石を組んでかまどをつくり

女子が料理するって感じで

やっとできあがった芋汁が

青空の下で

とても美味しかった～～

というほっこりな思い出を

思い出したところ。

芋汁、ぜひ作ってみてくださいね

ポイントはじゃがいもじゃなくて

さといもね