ブログネタ：花見の予定は？行くならどこ？ 参加中
アメリカに来て数年。
春、桜の季節に
日本へ帰る機会はなく、
アメリカにいる年数と同じだけ
桜を見ていません。
去年の帰国時、
別荘的家のある長野で
少し楽しみましたが、
（それはそれは幸せでした！）
街がピンクに染まっていく
ワクワク感や
街中のいたるところで
目を奪われることは、
ありませんでした。
お花見をしたいし、
壮観な眺めの桜を
眺めに行きたい。
でもそれよりも、
街中を歩きつつ、
小中学校や高校に咲く
桜を楽しみたい。
街中いたるところで咲いている
桜を見ながら散歩したい。
自分の目に馴染んだ景色が
一瞬の華やかさを
まとう姿を見たい。
桜の花びらが散る中を
通り抜けたい。
今の私には
お花見よりも
壮観な眺めよりも、
その「感覚」のほうが
とても魅力的に思えます。
でもこれって、
アメリカに住んでいる身としたら
贅沢すぎる願いですよね。
先日ブログに載せた
Gardena（ガーデナ）にある
Meiji Tofu（明治豆腐）さん→⭐︎。
いつもはめがねが
買いに行くのですが、
久々に自分で行ってきました。
まえまえから気になっていた
レギュラーカテゴリーの
Firm（Momen)
（ファーム・木綿豆腐）と
Medium (Momen)
（ミディアム 木綿豆腐）。
この２つがどれぐらい
どう違うのか気になりまして、
一緒に買ってみました。
ついでに絹ごしも。
左から
絹ごし、
木綿（ミディアム）、木綿（ファーム）。
よく見ると
断面図も違う。
ファームはミディアムより
１．３倍ぐらい
ぎゅっとしている感じでしょうか。
味はあまり変わりないきも。
甘みがある絹ごしは
やはりそのまま。
他の二つは
そのままもいいけれど、
なにかアレンジして
使ってもみたい。
日本でお豆腐は
離乳食に使う方も
多いそうです。
赤ちゃんのときから
おばあちゃんになっても。
お豆腐は日本人の
いつも側にある食材なのかも。
ロサンゼルスで美味しいお豆腐、
幸せです。
改めて絹ごし豆腐を食べてみて、
美味しさにびっくり。
この絹ごし、すき！