ある自堕落な日の
おっそ〜い昼食は、
ズボラすぎる
オープンサンドイッチでした。
一見よさげ？に見えますが、
卵サンドイッチを作ろうとして
挟むのが面倒臭くなり。
挟んでも乗せても味は一緒だよね、と、
パン→たまご→サーモンベーコンをのせ。
野菜がなかったので
冷蔵庫のサラダパックから
その日入っていた
ベビーケールミックスを
上からわっさーとかけて。
ミニトマトとちょっとのオニオンは
武士の情けです。
サンドイッチを挟むのが
面倒くさいって、
相当きてますね、、、私(ﾉ_-｡)
そんなズボラサンドイッチなので
ナイフとフォークは必須。
でも味は普通に美味しくて
満足な遅い昼食となりました。
スモークサーモンベーコンは
トレジョーさんのもの。
Trader Joe's（トレーダージョーズ）
Smoked Salmon Bacon
（スモークド サーモン ベーコン）
スモークサーモンのベーコンとは
なんぞや！？と、常々思っていたので
先日買ってみたもの。
味は強めにスモークされた
塩分が強いサーモンで、
魚くささが強めなきがします。
火をさっと通してからとあったので
フライパンで軽く焼きました。
ベーコンのように長細いですが、
そこは鮭なので身がほぐれて
一枚ぺろっと焼くには
新しいテフロンフライパンが
必須そうです。
正直形以外は
スモークサーモンで十分。
次回購入はなさそうですが、
面白い商品でした。
挟むのが面倒くさくて出来上がった
オープンサンドイッチでも
なかなかのでき！？
ズボラもいいね！笑
ほどほどに（←自分戒め）！
ごちそうさまでした。
実はこの日、
ELLE a table （エル ア ターブル）の
雑誌に載っていた
花穂紫蘇のアイディアを
使ってみました。
花が生きなかったけれど、、、。
花は庭をいじっている途中に
摘んだもので、
白はバジル、
紫はローズマリーです。
ケールの上にのせるのだから
白の方が生えると思ったけれど、
紫色のローズマリーの花の方が
合っているきが？
色って不思議です。
味もそれぞれほのかに
けれどしっかりあって、
美味しかったです。
全体に強く回る味ではなく
口に入れて噛んだ時に味がするので
その加減もよかった。
またやってみようと思います。