今週の一週間のお弁当です。
月曜日がお休みで
１日写真を撮っていないので
３日分です。
月曜日 お休み
火曜日 豚バラの生姜焼き弁当
☆ 豚バラの生姜焼き
千切りキャベツをそえて
☆ なすみそ
☆ カリフラワーのサラダ
☆ アミ入り卵焼き
☆ オレンジカリフラワー
☆ ブロッコリー スナップピー
伯母にお夕飯のメニューを
聞いたところ、
生姜焼きとなす味噌だったので
そのままアイディアをいただきました。
私がなすみそ作る時は
乱切りやまるぎりだけれど
説明に「細切り」とあったので
そうしたところ火の通りが早い！
発見でした。
そして千切りキャベツは
スライサーで極細にし、
塩を振らずもみもをし
食べやすくしてあります。
こちらも伯母から。
水曜日 プルコギ弁当
☆ プルコギ
☆ がんもどきといんげんと
エリンギの煮物
☆ なすのくるみ味噌和え
☆ カリフラワーのサラダ
☆ 焼きオレンジカリフラワー
☆ 紫いもとパースニップのチップス
☆ スナップピー
がんもどきは自家製です！
（言いたいだけ、、、笑）
木曜日 焼肉弁当
金曜日 ローストチキン弁当
☆ 前日残りのローストチキン
☆ ロースト芽キャベツとマッシュルーム
☆ なすとパプリカのオイスターソース炒め
☆ ねぎとしらすの平焼き
☆ ブロッコリーのお醤油和え
☆ ミニトマト 新生姜の甘酢和え
こちら２０分弁当です笑
主菜に残り物を使っていますが
それにしても上出来！
その２０分はこんな感じ。
野菜を茹でる用に
水を入れたお鍋を火にかけ、
トースターで芽キャベツと
マッシュルームを焼き始める。
フライパンを火にかけ、
冷蔵庫にあった最後の刻み葱に
卵としらすを混ぜて
温まったフライパンにいれ
くるくるとし平たくやく。
裏返して弱火にする。
湧いたお湯に
ブロッコリーを入れる。
たまごをみつつ
なすとパプリカを切る。
ブロッコリーを取り出し
水気を切る。
焼けた平たい卵焼きを取り出し
フライパンを洗い、
強火にかける。
油をひき野菜を炒める。
片手間でご飯をお弁当箱に盛り
ブロッコリーに味付けする。
フライパンの具をお皿に取り出す。
芽キャベツもお皿に出す。
残った洗い物をする。
最後に盛り付けて終わり。
（この盛り付け中に
朝ごはんをトースターで温めました）
同時進行がうまくいった日は
時間も短縮できますが
達成感もあります。
トースターを活用すると
一品お任せできるので
楽だし好きなので
レパートリーを増やすのが
目下の課題です。
後回ししたことに追われた一週間。
やることべきことは
先にやりたい来週です。
いい週になりますように！
アメリカ人てゴシップ好きなのか
野次馬根性が顕著なのか。
フリーウェイや普通の道で
渋滞をしていると思っていると
事故やパトカーが止まっている
何かを見るために
みんな速度を落とすことが原因で、
そのポイントを過ぎたとたん
普通に戻るということが
よくあります。
そんな現場に
だいたいいるパトカー。
あまりな行動に
目を疑うことも多々。
そんな風に横入りしなくても。
あなたの運転が一番荒い。
意地悪だな〜。傲慢だな〜。
市民は見ております笑
先日見たパトカーも
これまた目を疑いました。
「out of serive」
（仕事中じゃありません）
そう書かれたプレートが
窓に付けてありました。
いや、仕事じゃないなら、
なんでパトカー乗ってるの。
と思うのはおかしいのか。
不思議だわ〜と思いつつ
赤信号で並んで止まったパトカーを
事細かに観察。
そして湧いた疑問。
パトカーはもともと
黒い車なのか白い車なのか。
どっちなんだろう？？？