いよいよお待ちかねのディナーです。今回は駿河湾に沈む夕日を眺めれるメインダイニング「アイランド」で頂くフレンチイタリアンでした。
メニューは四季折々の旬の素材を使って、味覚と視覚を楽しめれるものです。
食前に小さな口福を
富士の大鱒の自家製スモークで包んだ本ズワイ蟹入りリンゴのジュリエンヌ キャビア添え
柔らか牛舌のグリル サルサヴェルデ
西伊豆トロール漁で揚がる手長海老と穫れたて鮮魚 自家製ふきみすソース
夜も更けてきて、駿河湾で漁をする船の灯りが眩しくなってきました。
更に淡島の夜を楽しみました。
黒毛和牛フィレ肉のグリルと地野菜 濃厚な赤ワインソース
口直しに桜エビのお吸い物、こちらはメニューになくサービスでした。
最後は、赤パプリカのブランマンジェ マーマレードとオリーブオイルの氷菓でした。
至福のひと時をありがとうございました。ご馳走様
ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村
メニューは四季折々の旬の素材を使って、味覚と視覚を楽しめれるものです。
食前に小さな口福を
富士の大鱒の自家製スモークで包んだ本ズワイ蟹入りリンゴのジュリエンヌ キャビア添え
柔らか牛舌のグリル サルサヴェルデ
西伊豆トロール漁で揚がる手長海老と穫れたて鮮魚 自家製ふきみすソース
夜も更けてきて、駿河湾で漁をする船の灯りが眩しくなってきました。
更に淡島の夜を楽しみました。
黒毛和牛フィレ肉のグリルと地野菜 濃厚な赤ワインソース
口直しに桜エビのお吸い物、こちらはメニューになくサービスでした。
最後は、赤パプリカのブランマンジェ マーマレードとオリーブオイルの氷菓でした。
至福のひと時をありがとうございました。ご馳走様
ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへにほんブログ村
