こんにちは(^-^)/

暖かい日差しが嬉しい休日


受験を終えた子供たちにおススメなのが

緊張や脳の疲れなどの疲労回復に

効果が期待できる「牛肉」を使った

温かいシチュー




同じく疲労回復に役立つ「玉ねぎ」を

じっくりと炒め

旨味を際立たせる「ブラウンマッシュルーム」と

炒め合わせます。

完全栄養といわれる「卵」も

茹で卵にして

ボリュームアップ＼(^o^)／

「卵」の成分には

体を潤し

空咳や口中を潤し

不眠・めまい・精神不安定の症状を

改善する効果があります。

抗アレルギー作用もあるそうですよ


「牛肉」は大きめにカットして

旨味を閉じ込めるために

表面だけ焼き色をつけて

赤ワインがあれば１００cc加えて

アルコールを飛ばします。

お鍋に移して

水・「ローリエ」を入れて

ことこと１～２時間煮込みます。

ハインツの特選「デミグラスソース」と

トマトケチャップ等で味を調え

仕上げます




容器も温かみを感じさせる

「赤」の「ル・クルーゼ」ココットをチョイス

見た目も大切でよね～




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