こんにちは(^-^)/
東京では久しぶりの陽光が差し込んでおります
庭では、
青味がかった琉球朝顔や西洋朝顔の花が咲き
初秋の庭に彩りを添えています(^^)/
秋の到来を告げるかのように果物売り場では「洋ナシ
」を見かけることが多くなりましたね。でもまだまだ蒸し暑い日が続いております。
冷たいデザートが食べたくなりますね～
自家製カスピ海ヨーグルトとホイップした生クリームと合わせ、
ふわふわ仕立てにした「ヨーグルトのムース」に
今月は洋ナシのコンフィチュールを添えました(^^)v
「コンフィチュール」というと高級感溢れる響き、
でも平たく言えば「ジャム」なんです！
「え～？？？」
「コンフィチュール」はフランス名
「ジャム」は英語名
総重量の１０％以上の砂糖で火を通せば簡単に作ることができます。
ぜひ、作ってみてくださいね！！
木曜日と金曜日は連日料理教室
晩夏と初秋を楽しむメニューを堪能していただきました。
昨日は、
鳴島先生による「ソーシャルマナー３級取得講座」（１回３千円のみ）も引き続き行われ、
直ぐに仕事に役立つマナーやポジティブ思考などを
皆様と考え、実践する方法論などを学びました。
鳴島先生の講座では、
「ベースカラー診断士」
「カラーコンセルジュ」
「ソーシャルマナー」の資格が取得でき、
仕事に活かすことができます。
皆様のご参加、ありがとうございました。
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