2014年09月29日
ミルフィーユカツ
最近覚えた揚げ焼き。
ステキな響き
少ない油でできる揚げ焼き
後片付けも簡単で私にピッタリの料理法です。
そんな揚げ焼きで作った晩御飯
昨日の晩ごはん
□ミルフィーユカツ
□長いもフライ
□豆苗サラダ
□トマトと卵のスープ
□梨とぶどう
生姜焼き用の豚肉でミルフィーユカツに。
豚肉を半分に切って小麦粉をつけて重ね
衣をつけて揚げ焼きにしました。
片手でソースをかけながら写真を撮るのは難しく
気づけばソースでボトボトに
お肉は３枚重ねましたが５枚くらい重ねたら
もっとボリュームが出ると思います。
お肉が薄いので揚げ焼きでもきれいにできますよ。
ポテトフライのように見える長いものフライは
片栗粉をつけて揚げ焼きにしました。
サクサク・ホクホクして美味しいかったです。
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少ない油でできる揚げ焼き
後片付けも簡単で私にピッタリの料理法です。
そんな揚げ焼きで作った晩御飯
昨日の晩ごはん
□ミルフィーユカツ
□長いもフライ
□豆苗サラダ
□トマトと卵のスープ
□梨とぶどう
生姜焼き用の豚肉でミルフィーユカツに。
豚肉を半分に切って小麦粉をつけて重ね
衣をつけて揚げ焼きにしました。
片手でソースをかけながら写真を撮るのは難しく
気づけばソースでボトボトに
お肉は３枚重ねましたが５枚くらい重ねたら
もっとボリュームが出ると思います。
お肉が薄いので揚げ焼きでもきれいにできますよ。
ポテトフライのように見える長いものフライは
片栗粉をつけて揚げ焼きにしました。
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タグ：晩ごはん
【このカテゴリーの最新記事】
揚げ焼きは楽なので手軽さが気に入っています。
本格的な揚げ物をする時は揚げるぞ〜って気合いを入れないとできないので。
豆苗は最近知った野菜ですが安いのでよく使います（＾＾）Ｖ
栄養価も高く更に再生するからすごいですよね〜。
３回くらい再生させますが段々栄養がなくなるのか
ヒョロヒョロの豆苗が育ちます（笑）
今は夏と秋が混在していますが少しずつ秋が深まっていくのかな〜
秋の夜長は何をしましょうか・・・たぶん寝る（笑）
おおお、なんと美味しそうな揚げ焼き色なんでしょうね！
好みも好み、このくらいが良いね〜超美味しそうです♪
さくっと音がしそうだよ＾＾
少ない油で揚げ焼き、良いですね＾＾
うん、そうなんですよね！
揚げ物の時は、何が大変かって後片付けですよねぇ。
油って広い範囲に飛んでるものね＾＾；
ポテトフライかなと思ったら、長いもさんだったのね♪
長いもって火を通すとほくほくだよね♪
これまた美味しそうです♪
ぼとぼとぉ？？！！あははっつ、ほんとだ（笑）
一人では難しいね、ソースがとろんと・・憧れる写真ですよね＾＾
豆苗のサラダも良いね、身体に優しいわ♪
今日も快晴、ちょっと動くと汗。
でも風は秋だね〜。
あっフライって難しかったんですね・・・
深く考えることもなく作ったので写真を撮ってみました。
そういえばテカリませんよね〜
初心者には高度なお題だったんですね(-_-|||)
ソースをかけたのは師匠のブログでフライにソースをかけている
ステキな写真を見つけたのでマネしてみました。
でも片手でかけながら片手での撮影は難しかったです。
この時だけは助手がほしいと思いましたよ（笑）
いつもアドバイスと応援ありがとうございます。
失敗にめげずにがんばりま〜す☆
残念カツの方でした。
スィーツじゃなくてすみません・・・(Θ_Θ)∂
長いもはフライにするとホクホクして美味しいですよ。
やっぱりお芋の仲間なんだって分かります。
そうなんですよ毎日のお料理は憂鬱なんです<(-o-)>
何にも作りたくない日がよくあります（殆どかも）
でもブログに載せることで見てくれる人がいると思うと
頑張れるから不思議です。
美味しそう♪って言ってもらえると自然にやる気スイッチが入ります。
いつも私のスイッチを押してれるびぃちゃんさんには
感謝・感謝ですｱﾘｶﾞﾄｳ(^з^)-☆Chu!!
これからもスイッチ押しに来てくださいね（笑）
とても
ムズい お料理に挑戦したネ。
とんかつや
てんぷらは テカりが 入らないから
描写が 大変ナンダ！
だから
ソースを 持ち出したコトは とてもいい アイディアだヨ♪
そして テカらない分
衣の 凹凸を 描くことも 大切になるんダ。
だから ローアングルからの 試みは 良かったネ♪
もっと
もっと 頑張って！！
応援は きちんとしてるからネ。
じゃ。
テーマを見て、一瞬ケーキかとっ！
最後にカツって付いてました( ´艸｀)♪
メインのカツもだけど
長いもフライが食べたーいヾ(＠^▽^＠)ﾉ
毎日のお料理って義務になると大変だけど
お写真撮ったり、ブログで紹介したりと、楽しくお料理ができますね♪
見ている方も楽しさ＆美味しさが伝わってきて幸せな気分になります(*v.v)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡