"食いしん坊家族の幸せ♪満腹日記"を
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さて 今回の食べ歩き@徳島は
季節限定のあのメニューを頂く為
板野郡松茂町にある
こだわりとんかつ 山かつへ
行った時のお話です
先月上旬のある土曜日
時刻は13時を過ぎていましたが
店内は
員御礼状態だったので
員御礼状態だったのでウェイティングスペースで
待つこと約10分
座敷席へ案内して頂きました
その後は
いつものメニューチェックです
今回の
お目当の
を見つけて
としたり
を見つけてとしたり
その他 オススメの
あじ豚メニュー
にも目を通し
にも目を通し
ササッとメニューチェックを終えて
オーダーを済ませ
お料理が来るまでの間は...
白&黒胡麻ミックスをゴリ×2したり
2種類のサラダを頂きながら
を頂きながら
オリジナルドレッシングで...
別盛りにして お味見
太めのパスタのもっちり感と
レタス・枝豆・ブロッコリー等の
野菜の食感が楽しめる
あっさり味のスパサラでした
こんな感じで待っているところへ
お待ちかねの
お料理が運ばれてきました～
★カキフライとあじ豚ロース定食★
(1450円+税)
とんかつは断然ロース派
な私達は
な私達は迷わす こちらをチョイス
あじ豚ロース定食の内容は
＊カキフライ(2個)
＊あじ豚ロースカツ
＊サラダ
＊御飯・味噌汁・漬物
お代わり自由です
大根・牛蒡・人参...根菜たっぷりで
身体が温まります
汁物は豚汁orわかめスープが選択可能
(
こちらはお代わり自由ではありません
)
こちらはお代わり自由ではありません)メインのお皿のカキフライを
で
で
広島産★牡蠣使用の
大粒のカキフライさん達の登場です
肉厚な牡蠣のぷりっとした食感と
そこに詰まった
濃厚な牡蠣の旨みが
濃厚な牡蠣の旨みが口の中全体に
じゅわ～っと広がります
これはもう 堪りません
こちらのタルタルソースを
を
あぁ～美味しい♪♪幸せ♡♡
それ以外の言葉が見つかりません
続きまして
あじ豚ロースカツの断面をで
で
農林水産祭畜産部門で天皇杯受賞の
宮崎県のブランド豚『あじ豚』を
契約農家から仕入れているそうです
そのこだわりのあじ豚さんのお味は
赤身と脂身のバランスが良く
しっとりと柔らかな肉質
柔らかさの中にも
適度な身の弾力があり良い感じです
サクサクの衣に
たっぷりとソースを纏わせて頂くのも
勿論 美味しいのですが
別皿で添えられていた
粗塩&柚子胡椒(←撮り忘れ
)で
撮り忘れ)でシンプルに頂いてみると
あじ豚本来の肉の味がダイレクトに
伝わってきて
これもまた旨し★でした
夫婦共に
にしっかりと御飯
のお代わりも頂き
のお代わりも頂き季節限定のカキフライと
あじ豚ロースカツを堪能出来て
満腹満足
なランチになりました
満足なランチになりました
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こだわりとんかつ 山かつ 空港店
<住所>
徳島県板野郡松茂町中喜来字前原
3番越15-1
<電話>
088-699-8199
<営業時間>
11:00～22:00
<駐車場>
有 22台
<HP>
<電話>
088-699-8199
<営業時間>
11:00～22:00
<駐車場>
有 22台
<HP>