美味○○~Grape Basin~

2016.12.31

おおつごもり。
長時間に亘る年越しライブに備えるべく、銀座インズにある秋田郷土料理のハタハタ屋敷に入りました。





お通しは大根と鶏肉の煮物と、長芋を摩り下ろして固めたものだそう。
これだけでもいい酒のアテになりますね。





なのでスーパードライ。





セリとじゅんさいのサラダはぐにゃんと曲がった器で登場。





ハタハタの唐揚げ。





そして比内地鶏白濁水炊き鍋。
鶏白湯のようなスープで炊くお鍋。
肝心な比内地鶏がひとりあたり2切れだけなのはちょっと寂しいですが美味しいですね。
お肉追加すればよかったかな。





温かいお鍋には日本酒ですよね。
秋田の刈穂。





〆には稲庭うどん。
最近五島うどんを食べる機会が多いんですが、やっぱり稲庭うどんも美味しいですね。
ご馳走様でした☆





満腹ほろ酔いでライブに臨めて幸せでした。