こんばんは！しおさんでございます(^^)/
毎日更新！
１６９１日目の記事をお届けします(^^)/
今回は
☆感動したサービス対応vol,２１６
鮪のTボーンステーキは初体験の美味しさ！
和食バルさしすせそは３階席も感動の空間＆コスパが凄い
（東京：上野駅）
をテーマに描いていきます(^^)/
昨日の記事はこちらです(^^)/
↓↓↓
☆草津温泉特集vol,３
２時間並んでも入るお客様が後を絶たない！
三國家の三國そばと独自のつけ汁が記憶に残る時間に繋がった
https://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12361421738.html
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ここは東京上野のファッションビルABABがある
交差点前。
ルノアールさんで仕事の打ち合わせを行った後
食事に行くことを話した時に
すぐに行きたいお店として
浮かんだお店がありました(*^-^*)
そのお店に向かい、
横断歩道を渡ります。
奥に見える超高層ビルは
御徒町にある上野松坂屋さんの
新しい建物です(^^)/
上野仲町商店街を歩いていきます(^^)/
この商店街は
中に行くほど賑わいが増しているように
感じました(*^-^*)
そして
お店が見えてきました(*^-^*)
和食バルさしすせそさんです(^^)/
↓↓↓
和食バルさしすせそさんは
この数日前に初めて知ったお店です(^^)/
その時の好印象があり
上野周辺で夕食を考えた時に
真っ先に出てきました(*^-^*)
この看板に描かれたさしすせその店名は
とても入りやすさを感じる親しみがありました(*^-^*)
パンダの刺し盛りもありました(*^-^*)
店内に入り
店長の長岡さんに挨拶をすると
この日は３階席をご案内して頂きました(*^-^*)
3階席は個室のお座敷席が中心にありました(*^-^*)
これは凄くいい！
そう感じながら
少人数から大人数までゆったり座れる
掘りごたつ式の個室を
見ていました(*^-^*)
通して頂いた席は
４名席で
落ち着いた個室席でした(*^-^*)
空間そのものに感動する！！
それくらい落ち着いて過ごせる空間がありました(*^-^*)
障子の向こう側には
上野仲町の賑わいを感じます(*^-^*)
そんな素敵な空間の中で
メニューを見ていくと
気になるメニューが沢山ありました(*^-^*)
少し前に訪れた時に
次訪れる時はあれを食べたい！
と感じるメニューが沢山ありました(*^-^*)
↓↓↓
☆感動したサービス対応vol,２１４
パンダの刺し盛りは看板から記憶に残る！
和食バルさしすせその一度利用すると記憶に残る時間の届け方
（東京：上野）
https://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12359025742.html
今回は
気になっていたメニューを中心に
想いのままに注文しちゃいました＾＾；
鮪のTボーンステーキガーリックソースを中心とした
鮪料理はどれも食べたくなりました(*^-^*)
今回は
２つの料理を頂きました(*^-^*)
まずは
鮪・アド場度・クリームチーズの湯葉春巻きです(^^)/
この湯葉春巻きは
具材がたっぷりです(^^)/
野菜もたっぷりとれる為
サラダのような感覚で頂くのも
おススメだと感じました(*^-^*)
早速頂くと
まぐろとチーズとアボガドと野菜の味わいの
バランスが素晴らしいです(^^)/
湯葉でくるんでいることにより
さらに美味しさが増していました(*^-^*)
端っこはかわいらしく盛り付けされていました(*^-^*)
このちょっとした盛り付けの魅せ方が
さしすせそさんは素敵です(^^)/
続いては
鮪のTボーンステーキガーリックソース
まぐろを豪快にカットしていることが伝わる
大きさがありました(*^-^*)
そして
風味が素晴らしいです(^^)/
ガーリックの風味がおいしさへの
期待感を高めてきます(*^-^*)
早速頂くと
まぐろ独特の肉を感じる食感と
ガーリックソースの旨味が
まぐろそのものの美味しさを
引き出していました(*^-^*)
食べる度にまた食べたくなる！
そんなハマる美味しさがありました(*^-^*)
さらに鮪メニューのところでは
お刺身の盛り合わせも頂きました(*^-^*)
今回はパンダ刺し盛りではなく
７点盛りにしました(*^-^*)
ボリュームが凄いです(^^)/
これで１２８０円は
とてもお得ですね(*^-^*)
マグロを初め一つ一つのお刺身に
鮮度を感じ、脂ののりを感じました(*^-^*)
海老とホタテも入っており
とても贅沢でありながら
お得な美味しさを楽しめる一品に
なっていました(*^-^*)
続いて
牡蠣メニュー
やはり
生は外せません(*^-^*)
生牡蠣を頂くと
身の大きさに感銘を受けます(^^)/
宮城県の女川さんの新鮮な牡蠣は
食べると、口の中に牡蠣のうまみが
ふわ～っと広がり
とても幸せな気持ちになりました(*^-^*)
ビールも楽しみながら
焼き牡蠣も頂きました(*^-^*)
ふたを開けると
中からは
熱々になった牡蠣の身が
美味しい風味を伴って現れます(^^)/
早速頂くと
生とは違う牡蠣のうまみが
たまらない瞬間を届けてくれました(*^-^*)
そして
盛り上がっている時でした(*^-^*)
なんと！！
店長の長岡さんより
温かいお礼の言葉と一緒に
金目鯛の煮つけをプレゼントしてくれたのです(^^)/
立派な金目鯛の煮つけと対応に
感動し、ますますさしすせそさんが好きになりました(*^-^*)
長岡さんの人柄の素敵さが
訪れる度に会いに行きたい気持ちを
高めてくれます(^^)/
金目鯛の立派な一匹を
早速頂いていくと
金目鯛そのものの美味しさをさらに引き立てる
煮汁の優しく濃厚な味わいが
たまりませんでした(*^-^*)
美味しさへのこだわりの想いが
奥まで詰まった金目鯛の煮つけ(*^-^*)
訪れる度に食べたい一品である
と感じました(*^-^*)
続いては
酒の肴コーナーより
明太だし巻きたまご
焼き上げたたまごやきの中に
贅沢に明太子がたっぷり入っていました(*^-^*)
このひと手間が
スゴイ美味しさをもたらしていました(*^-^*)
明太子そのものの美味しさと
玉子焼きそのものの美味しさ
とても良く合う組み合わせですね(*^-^*)
日本酒もすすみました(*^-^*)
日本酒も飲む銘柄によって
グラスを変えているなど
こだわりがありました(*^-^*)
味わいをベースにおススメの日本酒を聴くと
わかりやすく答えてくれる(*^-^*)
とても温かい対応に
どんどんお酒も頂いちゃいました(*^-^*)
最後は
鯛めしです(^^)/
登場はこのように
蒸らしながら登場します(^^)/
しばらく蒸らしてから
ふたを開けると
鯛めしの風味がふわ～っと
空間を満たしました(*^-^*)
早速頂くと
鯛の旨味が染み込んだごはんの
美味しさがたまりませんでした(*^-^*)
いくらでも食べたくなる(*^-^*)
そんなおいしさに感動を楽しみながら
さしすせそさんでのひと時は
とても盛り上がり
終わりを迎えました(*^-^*)
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和食バルさしすせそさんで頂いた
鮪のTボーンステーキをはじめとした
コスパを感じる美味しい料理たちと
3階の素敵な和室の空間の魅力を中心に
紹介してきましたが、
いかがでしたか？
和食バルさしすせそさんを2回目に訪れて
新しく感じた魅力は
空間の素晴らしさとコスパの高い料理が多いこと
にあると感じました(*^-^*)
前回利用させて頂いた2階のテーブル席も
素晴らしい空間でした(*^-^*)
そこに
今回利用した３階の和室空間(*^-^*)
落ち着いた雰囲気と掘りごたつの
ゆったり感がとても素敵でした(*^-^*)
まさに特別席！
そう感じるくらい魅力を感じる空間に
なっていました(*^-^*)
さらに
コスパの感じる料理達(*^-^*)
お刺身７点盛合わせの
１２８０円であのボリュームと美味しさがあるこだわり
そのお得感を感じる料理は
鮪のTボーンステーキや
マグロとチーズとアボガドの湯葉春巻き
明太たまご焼き
鯛めし
などの料理からも感じました(*^-^*)
そして
メニューの数が
沢山ある為
食べる度にまた他の料理も食べたくなる！
そんなメニューそのものの多さと
コスパが生み出す魅力の高さも
感じました(*^-^*)
さしすせそさんに感じた
特別感を感じるほどの空間の素晴らしさと
コスパの高い料理達とその多さ
次に訪れる時は
どんな新しい魅力に出会えるか？
楽しみに感じました(*^-^*)
あなたのお店では
お客様が特別感を感じるような席や空間は
どのようなところがありますか？
また
コスパが高い！
とお客様から言われるような料理やお酒には
どのようなものがありますか？
この機会に改めて振り返ってみては
いかがでしょうか？
和食バルさしすせそさんはこちらです(^^)/
↓↓↓
和食バルさしすせそさん、長岡さん
ご一緒しまし焼肉トラジの鈴木さんに
感謝致します。
ありがとうございました(*^-^*)
ご馳走様でした！
しおさんの新しい電子書籍が出版
されました(*^-^*)
ダメダメだった僕が今に繋がるまでの軌跡を描きました！
無料で読めますのでぜひのぞいてみてくださいね(*^-^*)
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