ご無沙汰しているうちに、すっかり真冬のような寒さになっているこちら地方です。
先週金曜日からの末っ子の
中間テストもいよいよ今日が最終日。
お弁当作りがお休みなので、またまたブログからもすっかり離れた生活をしておりました。
きっと忘れられてしまうだろうなぁと覚悟していたところ、更新が無い間も思いのほか多くの方が訪問してくださり、大変嬉しく思っています。
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今日のお弁当
照り焼きチキン
炒り玉子
ほうれん草と人参のナムル
切り干し大根の煮物
さつま芋のレモン煮
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今日のメインは、「照り焼きチキン」。
いつもよりひとまわり小さいお弁当箱なので、ドーンとのせました。
香ばしくジューシーに焼き上げた鶏もも肉が食欲をそそります。
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前記事にＵＰした家庭菜園のシソの実は・・・。
結局、醤油漬けにしてみましたよ
ごはんにのせて頂いています。
初めてだったのですが、プチプチとした不思議な食感がとても魅力的な一品ですね。
今まで収獲せずにそのまま撤収していたことを今更ながら残念に思います。
来年もまた作ってみようっと
今日も和やかな一日になりますように。
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