末っ子の学校も今日から新学期です
部活の時間が短いと思われるので、お弁当は軽めのものを持たせました。
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今日のお弁当
豚肉ともやしの香味炒め (都城産「バイオ茶ポーク」使用)
たまご焼き
パプリカのマジックソルトソテー
人参のグラッセ
ウインナー
今日のメインは、「豚肉ともやしの香味炒め」。
新年早々楽をしまして・・・今朝はこのソースを使ってみました
お肉は写真のように細切りにはしないで、食べごたえのあるように大きめにカットしています。
なるほど、こういう味か
自分でも同じ食材で似た感じの炒め物は作りますが、花椒油なんて持っていませんから、勉強になりました
こちらには、宮崎県都城市さんからのふるさと納税返礼品「“バイオ茶ポーク“人気セットの定期便(5ヶ月)」の第2便である、森林どり“てげ盛り”5kgセットの切り落としを使っています。
(後日改めて記事にいたします)
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今日も和やかな一日になりますように。
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