俺どじょう大好きなんですよね!昔、羽振りが良かった時代に通ってたお店ですw
浅草には駒形どぜうという飯田屋さんに並ぶ老舗がありますが、個人的には飯田屋さんの方に来ちゃいますね。本当に久々(T_T)
とりあえず1軒目からの流れで日本酒を注文!お茶っぼいですが中身は日本酒です(^^;;
やっぱ“まる”ですよね。まるは姿煮。要は、どじょう本来の姿で現れます。
ちなみに“ぬき”は、どじょうの頭を落とし、背を開き中骨を抜いた物を言います。
たんまりネギを落として…
日本酒にも合うんだなこれが!!!
最近はなかなか来れませんが、どぜう様の味に感動しちゃいました。また近いうちに会いに来るからねw
やっぱ浅草はいい街です。まだまだ行きたい店が沢山あるので次回にとっておきましょう。
これにて浅草ぶらり食べ歩きは終了です。