もう４月も終わりです。
日本では、ゴールデンウィークが始まっているんですね。
トロントは、まだ朝晩は肌寒いですが、もう冬ではない気候です。
さて、ノアのセールに行ってきました。
買ったものは、殆ど全て今まで紹介したものなので、
新しいものというと写真の１点かな？
これは、メープルシュガーです。
メープルの樹液（メープルウォーター）を煮詰めるとメープルシロップが出来ます。
そしてさらに煮詰めると、メープルシュガーが出来るとのこと。
（メープルシロップから水分だけを取り除いたものと表現するサイトもあります。）
カルシウム、カリウムが豊富で風味がいい。
とても貴重なものなので、上白糖に比べると多分、２０倍程になるでしょう。
でも、なぜそんな貴重なものを買ったのか？は、また、後日～。
では、また明日。
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります様に…。
と言うよりも、
皆さんの今、そして未来も、皆さんにとって幸せな時であります。
（それが必ず実現される為に、”祈り”ではなく、”そうである”と現在形で断言しました。）
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