今日はレンジだけで出来る簡単なポテトサラダを作ってみました
リンゴも一緒に入れることで甘酸っぱさもプラスして複雑な味わいにしてみましたよー
今まで食べたことの無い味わいでとても美味しかったです

【材料】２人分
・ジャガイモ　350グラム
・リンゴ　150グラム
・キュウリ　50グラム
・ハム　40グラム
・イタリアンパセリ　適量

【調味料】
・マヨネーズ　大さじ2
・レモン汁　大さじ1
・塩　小さじ1/5
・砂糖　小さじ1/2
・コショウ　適量
・シナモン　少々

【作り方】
1.ジャガイモ(350グラム)は皮をむいて大き目に切ってボールに入れ、ラップをかけて600Wのレンジで6分加熱します


2.加熱している間に
　リンゴ(150グラム)は1センチ幅の細切り
　キュウリ(50グラム)はスライスして軽く塩をし
　ハム(40グラム)は放射状に切っておきます


3.ジャガイモが柔らかくなったらレンジから取り出します


4.別のボールにリンゴを入れて600wのレンジで2分加熱します


5.加熱中にジャガイモ荒めに潰しておきます


6.潰したらキュウリ、ハムを加えて混ぜます


7.全体に混ざったら
　マヨネーズ(大さじ2)
　レモン汁(大さじ1)
　塩(小さじ1/5)
　砂糖(小さじ1/2
　コショウ(適量)
　を入れ混ぜます


8.さらに馴染んだら加熱したリンゴ、シナモンを入れて混ぜます


9.しっかり混ざって粗熱が取れたらお皿に盛ってイタリアンパセリ(適量)を添えて出来上がり

リンゴもレンジが加熱するのがポイントですね
これで味が馴染みやすくなりました
しっかりとした塩分とリンゴの甘さが調和していい味わいとなりました

というわけで、ごちそうさまでした