今日はほうれん草とタマネギで簡単なサラダを作ってみました
どちらもレンジにかけてしんなりさせるので
とても食べやすくて美味しかったですね
どちらもレンジにかけてしんなりさせるので
とても食べやすくて美味しかったですね
ドレッシングはヨーグルトとマヨネーズをベースにして
さっぱりとしつつもコクがありました
さっぱりとしつつもコクがありました
レンジで温めるとタマネギからも甘さがしっかりと
出るので全体が優しい味わいになりますね
ほうれん草の香りもよく残っているのもいいですね
出るので全体が優しい味わいになりますね
ほうれん草の香りもよく残っているのもいいですね
【材料】2人分
・ほうれん草 150グラム
・タマネギ 100グラム
【調味料】
・ヨーグルト 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 小さじ1/5
・砂糖 小さじ1/3
【作り方】
1.ほうれん草(150グラム)は4センチ幅
タマネギ(100グラム)はスライスしておきます
2.耐熱皿にタマネギ、上にほうれん草をのせます
3.蓋かラップをして500Wのレンジで3分温めます
4.粗熱が取れたらボールに入れて
ヨーグルト(大さじ1)
マヨネーズ(大さじ1)
塩(小さじ1/5)
砂糖(小さじ1/3)
を加えます
5.全体が馴染むようにしっかりと混ぜます
6.器に盛ったら出来上がり
材料も調味料も少な目なので作りやすいですね
今の時期はほうれん草が安いので、結構余りがちに
なっており、どのように消費しようか日々思案しています(^^;
今の時期はほうれん草が安いので、結構余りがちに
なっており、どのように消費しようか日々思案しています(^^;
今回のはレンジで温めることで、かさがぐっと減るので
なかなかよかったのではないかなーと思ってます
なかなかよかったのではないかなーと思ってます
ヨーグルトが入ることでマヨネーズだけよりも
あっさりとした味わいになり、爽やかな酸味が入りますね
これにより食べやすくてなりました
あっさりとした味わいになり、爽やかな酸味が入りますね
これにより食べやすくてなりました
というわけで、ごちそうさまでした
ブロトピ リンク ブロトピ
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