本日20日（火） もちろん平常営業です
明日21日（水） 実は営業なんです
よろしくお願いいたします
昨日ですね
ギター関連の古いエフェクターのお話いたしましたが
料理関連の古い器具もあるのです
豚の角煮仕込んだのですが
やはり 店主一人仕事なので
時間の短縮が重要なわけでして
圧力系の器具が 重宝いたします
圧力鍋
これも古い！
天塩でいっぱいシジミが採れてた時代から伝わる
古き良き時代の質実剛健なシンプルな家宝
かどうかは わかりませんが
これはいい道具です
そして 完成品はこちら
豚の角煮ときのこと玉子のチャップ焼き
柔らかいダス
ぜひー
玉子が泣かせる クリックお願いします