2015/01/26 10:21:27
今日は丼物の日（鯖味噌豆腐丼）
「今日は丼物の日（鯖味噌豆腐丼）」
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おはようございます。月曜日は丼物の日。今日は親子丼にしようと思ったのですが、水抜き木綿豆腐を使ってしまいたかったのと鯖味噌缶があったので、鯖味噌豆腐丼にしました。簡単です(*^^)v
今日の一句は…浮かびません(^_^;)すいません。
鯖味噌豆腐丼…水抜き木綿豆腐・人参・葱をフライパンで炒め、鯖味噌缶を汁ごと適量入れます。鯖をほぐして、”醤油・つゆ・酒・味醂・砂糖・片栗粉少々・水少々”を混ぜたものを加えて煮込、溶き卵を3/2入れてかき混ぜて煮て、残りの卵を入れて蓋をし、１分してから、火を止め蒸らします。ご飯に載せてから、かいわれ掛けてます。
今日の原価
鯖味噌缶20円・卵20円・野菜その他25円・ご飯45円
合計110円
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コメント一覧
No.11602 山本さんのコメント 2015/01/27 12:07:12
鯖缶や秋刀魚缶は、色々使えて便利です(*^^)v
No.11600 阪南市テクノ森田さんのコメント 2015/01/26 12:06:41
これは美味しそう＾＾
私も作ってみようと思います
鯖は缶詰でありますので、それでやってみますね
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