いちばん乗りで、
桜の開花宣言をした高知県をはじめ、
東京都など早くも桜が満開に！
幸い、週末は暖かさが戻って、お花見日和になりそうですね。(^^)
ちなみに、こちらの桜はまだです。
きょう、お昼前に出かけたとき、道路脇の公園の桜を偵察…（笑）。
つぼみが、ふっくらかわいく膨らみ、まさに開花直前といったところ。
あともうちょいかな…。
でもね、わたし、１個だけ見つけちゃったんです。
開花した、淡いピンクの桜の花びらを。(^O^)
車で走行中でしたが（きょうは助手席）、間違いありません。
☆
さて。ここ最近のお惣菜です。
いくつか画像があったので、公開！
主に、夜ごはんの脇役たちです。
ポテトサラダ。
イカのリング揚げ。
かぼちゃの炊いたん（笑）。
品種は忘れちゃいましたが、沖縄産のかぼちゃで、
ほっこりしておいしかった。
かぼちゃは夏野菜なので、冬場の国産品はとても貴重です。
ハウス栽培は、あまりしないのかな…。
大根の葉のかつお節和え。
寒波で生育が遅れ、高値が続いていたころ…。
葉先まで無駄なく、ぜーんぶ食す。(^^ゞ
ほうれん草、人参、こんにゃく、しいたけの白和え。
例年なら１束９８円ぐらいで買えたほうれん草が、な、なんと３倍に。
たかがほうれん草。されどほうれん草。そんなことしの冬でした。^_^;
そしてこちらは、
福山コープの、十種具材の京風割烹・茶わん蒸し。
こういった、調理済みの市販品をちょくちょく利用しています。
家事をすこしでも、軽減したいから…。(^^ゞ
