おはようございます！
werry-bread天然酵母パン教室です。
昨日はファーストレッスンでした。
お友達同士できていただきました。
パン作りは、1度体験で習ったことがあるお二人。
捏ねないパン作りに驚き
「かんたーん!!」と喜んでもらいました。
デリとともに試食します。
普段食べ慣れたイーストのパンと
ホシノ天然酵母で作ったパン
ホシノで作った深みのあるパンを
少しでも美味しいと感じていただいて
「家族にも食べさせたい!!」
「家でも同じように作ってみたい!!」
と感じでいただければ嬉しいです。
おうちで簡単にパン作りを始める
サポートをいたします。
どうぞ気楽にご連絡くださいね!!♡
さて「先日」ならったパンを総復習。
マンゴーブリオッシュ
トマトディニッシュ
バターがたーーっぷり入って
膨らみの悪いパンは
イーストでなければ上手くいかなかったりもします。
イーストが悪いわけではありません。
大量に使って短時間で発酵させることが
パンの旨みを逃がす原因なのです。
長時間発酵のパンの美味しさをお伝えしたいです♡