和泉市　野菜直売所　まごころ栽培農園　＠平井町

木曜日の夕方、通りがかった道沿いにある
まごころ栽培農園さんがまだ開いていましたので覗いてきました

 


ちょうど端境期なので、あまり揃ってないんですよ、
とまごころ農園さん。



院長かたひらが興味を示したのがこちら、無臭にんにく。
鼻を近づけてもほぼ匂いなし。カツオのたたきに生で食べたいのだけれど
と、お店の方に自ら質問していました。

 


ちょっと生でいただくのは物足りないかも、揚げると
美味しいとのことでした。

これだけの量で￥３００はかなり使い出がありそうです 



キッチンに常備している玉ねぎは、普通のと

 
 
 


赤玉ねぎがありました。
私はスライスして生でいただくしか芸がないのですが
お料理上手のお友達は、普通の玉ねぎのように使ってもよいと
アドバイスしてくれました。

 

色がとてもきれいです。


 
  

私の好きな茄子も見たことのない色。
茄子紺じゃなくて、白っぽい緑。
白丸茄子、トロ茄子と呼ばれていて
とても柔らかく、田楽や天ぷらにするとおいしいのだそう。

 




身体にいいと言われているモロヘイヤ。

 




ネバネバ系ではオクラもありました。
これはダビデの星というロマンチックな名前がついた八角形のオクラ。
肉厚で粘りが強く、とても柔らかいので、茹でても天ぷらにしても
美味しいそうです。






かぼちゃもロロン、

 




小さな使い切りサイズの坊ちゃんかぼちゃがありました。

 




じゃがいも。
画像にはありませんが、極小サイズのものもありました。

 




久々にまごころさんに行って嬉しかったので
普段使わないお野菜も買ってみました。

 

新鮮なうちに何か美味しくいただけるよう考えて
調理したいと思います




ところで、、、、このサラダ。下のグリーンは
サニーレタスですが、上の黄色いものは何でしょう？

 

これ、オクラの花なんです。　珍しいからとまごころさんに
いただいたものですが、噛むとネバネバ、オクラ味！

  

夏の疲れも元気な和泉市のお野菜で吹き飛ばしたい！
そんなふうに思いました 


 

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