4月の渡韓（4/5～4/9 大邱・慶州・釜山）レポ。

こちらの記事↓のつづきです。

4/8 桜咲く三都物語 釜山編① 磯の香りを満喫できる極旨カニの鍋＠塞翁之馬

 

最終日。午前中は西面のロッテシネマで、ソンロク氏も出演している(笑)大ヒット公開中の映画「프리즌(The prison)」を観賞。ハン・ソッキュ氏演じる牢獄の中の闇のボスが怖いのなんのって

ランチはｆｂ友達がアップしていた素敵な冷麺を求めて、釜山都市鉄道1号線の釜山大駅から徒歩6分の

チョントンスッネンミョン(전통쑥냉면・伝統よもぎ冷麺）へ。

日曜日だから休業ではないかとドキドキしましたが、営業しておりました。

学生街にあるということもあるのでしょうが、全品あまりにお安くてびっくりです。

ヨモギが練りこまれた麺に惹かれて来店したのですが、店内の説明書きによればスープもすごいではないですか！

牛と豚の膝裏の肉と骨だけを使い、大量の玉ねぎ、にんにく、しょうが、当帰、桂皮、智異山（ﾁﾘｻﾝ)の生の葛、甘草などの韓方薬剤を入れ10日あまり煮込んでいるそうです。

↑ネットからお借りしました

こちらが水冷麺（물밀면 4千ｳｫﾝ）。

冷麺って半分に切った茹で卵が、黄身側を下にしてトッピングされているのが定番ですが、スユッ（ゆで豚）とスライス卵が交互に重ねられているという珍しいスタイル。

辛そうに見えるヤンニョムは、トマトソースのようなコクと旨味がありました。

まずは楽しみにしていた麺を一口。口の中や喉の奥に、まるでメンソールのようなスーッとした清涼感が広がりました。よもぎ感満載の素晴らしい麺です。

スープからは思っていたほど韓方っぽさを感じなかったのですが、暑い夏にこれをいただければ、夏バテ防止になりそうですよ。

チョントンスッネンミョン(전통쑥냉면・伝統よもぎ冷麺）
道路名住所　釜山広域市金井区釜山大学路38(부산광역시 금정구 부산대학로38)
電話番号　051-515-9337
営業時間　10:00～20:40
年中無休

釜山都市鉄道1号線釜山大駅3番出口から徒歩6分

駅に戻る道の途中にあったbono berry(보노베리)でコーヒーブレイク。

4月はイチゴが中心ですが、参考ブログを覗くと、季節のフルーツを使ったタルトが美味しそうです。

1階は販売のみで、カフェは2階です。

いちごのカットケーキ（딸기 조각케익　5千ｳｫﾝ）とアイスアメリカーノ（4千ｳｫﾝ）。

スポンジのキメがもう少し細かいほうが好きかなぁ。でも、動物性生クリームは甘さ控えめで美味しかったですよ。

「昨日のものなんですが、召し上がってみてください」と一口載せてくださったチョコイチゴカットケーキ。

こちらも食べたかったので、試食させてもらえて嬉しかった。

bono berry(보노베리)
住所　釜山広域市金井区長箭洞414-1(부산광역시 금정구 장
전동 414-1)
道路名住所 釜山広域市金井区長箭温泉路67-1(부산광역시 금정구 장전온천천로 67-1)
電話番号　051-514-1421
営業時間 10:00～23:30

KONEST地図

帰国便はエアプサンの金海→成田便を利用。

金海空港へ向かう軽鉄の車窓から、満開の桜が見えました。

洛東江（ﾅｸﾄﾝｶﾞﾝ）の川辺は桜の名所だったんですね。

雨が降る成田に無事帰着。

以上で桜咲く三都物語 4月の韓旅（大邱・慶州・釜山）のレポを終わります。

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