天気予報通り？
本日はそこそこ晴れでしたが、
太陽の下でも空気はヒンヤリ・・・
秋に突入！の
パリ（とその周辺）です。
さて、今回は、
オススメのオーガニックの飲むヨーグルト☆
をご紹介っ。
ご存知の通り？
ここフランスは乳製品大国！？
乳製品の代表格？のチーズはもちろんですが、
ヨーグルトも人気で、
スーパーなんかに行くと、
もんのすごい種類と量がありますよね。
これもまたチーズと同様に？色々ありすぎて、
乳製品をあまり口にしない私のような人間には、
もうワケワカメ・・・。
ただ、その中でも、
よく行くお店に置いてあり、
たまぁーに、
頂いたりするお気に入り☆のオーガニックの飲むヨーグルトが、
これっ♪
「Quart de Lait」
「カー・デュ・レ」
というブランドのオーガニックの飲むヨーグルトですっ☆
このブランド、
ドロっとしすぎず、乳脂肪分もコッテリ？すぎず、
甘すぎず、サラっとしてて、とっても飲みやすくて
お味的にもとっても美味！！！
ナチュラル、バニラ、イチゴのフレーバーがあります。
サイトから拝借↓
先日の記事（コチラ）に書いた、グルメイベントにも出店していてなかなかの人気を博していましたっ。
先日のイベントの様子はこちら↓
（写真はQuart de LaitのFacebookから拝借↑）
（Photo from Qart de Lait Facebook）
そして、
このブランドの特徴が、
パリ近郊で酪農しているオーガニックの乳牛から作られているヨーグルト。
という面でも、わりと画期的だったりするようです。
もちろん、酪農されている牛さん達は広々とした牧場でゆったりと育てられている牛さん達です☆
サイトから拝借↓
オーガニックでは無い普通のヨーグルトなんかは、
色々な地域や場所の酪農家からミルクを集め大量生産して、フランス全国で販売しているような場合が多いですし、
オーガニックだったとしても、地元の酪農家が作るミルクを使ってヨーグルト作り、それを地元（パリとその近郊）で販売しているような企業はとっても希少なようです。
このように、
オーガニックである、
という理由の他に、
「地産地消」
を目指している生産者なのですが、
「地産地消」
の何がいいかって・・・？！
日本でもこのコンセプトが広く知れ渡るようになっているかと思うので、ご存知の方ばかりかとは思いますが、、、
地元で採れた食材を使って、地元で加工した食品を、地元で消費する事によって、
地球環境にも体にも優しい☆
という利点があると言われていますよね。
地元で生産された食品を地元で消費する場合、輸送の時間がかからないので、より新鮮な状態で消費者の手に届きますし、
輸送の際のコストも削減でき、更には輸送に係る燃料費が削減でき、そして燃料費がかからないため環境にも優しい（ガソリンなどによるＣＯ２の排出も削減できる）、
また、その地域や気候や食生活にあった、地元で生産された食品を口にすることによって、その地域に暮らす人々の健康にも良い、
などなど、の利点があると一般に言われているかとは思いますが、いかがでしょうか。
その昔は、地元では手に入らないような珍しい食材を豊富に使ったお料理やレストランなんかも多かったかと思いますが（・・・あれ？そうでもないでしょうか・・・）、
今では、より地元に密着し、新鮮な地元の食材を使ったお料理やレストランなんかも人気がありますよね。
因みに、このQuart de Laitは、若い企業でこの事業を展開して間が無いので、まだどこでも手に入るわけではないようなのですが、ここの飲むヨーグルトを取り扱っているパリとその周辺のお店やレストランのリストはコチラです↓
Quart de Lait取り扱い店リスト
さてさて、この地産地消費を目指し実践しているQuart de Laitの飲むヨーグルトを生産している企業は若き３人の経営者で運営されているようで、３人ともなかなかのイケメン？！でしたし（・・・ってヨーグルトの中身とは関係ないですね。。。）、今後またパリ近郊の色々な場所で手に入るようになるのを楽しみにしている、わたくしオバちゃんですっ。
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