おはようございます(*^^*)
昨夜のブログには沢山のコメントをありがとうございます
昨夜はユンケル飲んで早く寝ました(*^^*)
で•••こんな時間に目覚めちゃった(^_^;)
風邪が流行ってるということなので
皆様もお気をつけて下さいね
それでは
今日もレシピをご紹介させて頂きます(*^^*)
これからの季節大活躍な麺レシピです
ツルっと喉越し良い麺に
シャキシャキきゅうりと甘辛肉味噌
まろやかな卵黄を絡めて召し上がれ(⑅˃◡˂⑅)
作り方は超簡単
特別な調味料は要りません
肉味噌はお子様でも食べられるよう辛さは控えめ
辛いのがお好きな方はラー油をかけて
又、お酢をかけても美味しいですよ
コレうちの定番なんです(*´艸`)
いつも肉味噌は多めに作って冷凍してます
今回は中華麺ですが、うどんや素麺、又はごはんに乗せるのもオススメです(*^^*)
♡あるもので超簡単♡
ピリッと甘辛ジャージャー麺
【2人分】
中華麺...2玉
☆豚ひき肉...200g
☆にんにく・しょうがチューブ...各2cm
きゅうり...1本
卵黄...2個
●砂糖・酒・みりん・味噌・水...各大1
●醤油・めんつゆ(2倍濃縮)...各小2
●豆板醤...小1/2
◎片栗粉...小1
◎水...小2
ごま油...大1(2回に分けて使います)
きゅうりは千切りにする。
●は混ぜておく。
麺は袋の表示通り茹で、冷水で冷やして水気をよく切る。ごま油小2をかけて和えておく。
フライパンにごま油小1を入れて熱し、中火で☆を炒める。
ひき肉の色が変わったら●を加えて2分炒める。
◎を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
器に麺、きゅうり、肉味噌、卵黄を盛り付けて完成♪
☻肉味噌は中華麺の他、うどんや素麺、又はごはんに乗せても美味しいです♪
☻お好みでラー油やお酢をかけて召し上がれ♪
【レシピブログの「肉×麺 アレンジ麺レシピコンテスト」参加中】
いつも使用している追いがつおつゆが更に美味しくなりました(pq´v`*)
調味料に少し加えるだけで香りや風味が良くなります(*^^*)
♥︎今日のお皿♥︎
スタジオM キャプテンプレート
素敵なお皿ばかりのスタジオMの中でも
特にお気に入りの1枚です(*´艸`)
マリンテイストが可愛い大皿プレート
スタジオM 箸置き＊うさぎ 織部
品切れしていたうさぎの箸置きが再入荷致しました(*^^*)
